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1. 根據(jù)菜譜和工藝要求，進(jìn)行食材切配、烹飪和擺盤(pán)。 2. 負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生及設(shè)備的清潔與維護(hù)。 3.具有一年以上中餐廚師經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握中式烹飪工藝。 4.了解食品儲(chǔ)藏、處理、加工、烹飪及食品安全與衛(wèi)生知識(shí)。 5.具備團(tuán)隊(duì)合作精神和責(zé)任心，工作認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)食品有高度的自我要求。