職位描述
中餐西餐粵菜
崗位職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)廚房日常運營管理，包括菜單設(shè)計、食材采購、成本控制及菜品質(zhì)量把控；
2、擅長粵菜或淮揚菜系，能獨立研發(fā)符合高端客戶需求的特色菜品；
3、督導(dǎo)廚房團隊操作規(guī)范，確保食品安全、衛(wèi)生及出品效率；
4、協(xié)調(diào)與其他部門合作，配合接待高端宴請、會議餐等定制化服務(wù)需求；
5、定期優(yōu)化廚房流程，控制人力及物料成本，提升運營效益。
任職要求：
1、5年以上星級酒店或高檔會所廚師長同等崗位經(jīng)驗，精通粵菜或淮揚菜系；
2、具備扎實的烹飪技藝與創(chuàng)新能力，對高端餐飲服務(wù)有深刻理解；
3、熟悉廚房管理、成本核算及團隊建設(shè)，持有廚師職業(yè)資格證優(yōu)先；
4、責(zé)任心強，能適應(yīng)高強度工作，具備良好的溝通與應(yīng)急處理能力；
5、可盡快到崗，能適應(yīng)銀行總行餐飲服務(wù)特點者優(yōu)先。
1、全面負(fù)責(zé)廚房日常運營管理，包括菜單設(shè)計、食材采購、成本控制及菜品質(zhì)量把控；
2、擅長粵菜或淮揚菜系，能獨立研發(fā)符合高端客戶需求的特色菜品；
3、督導(dǎo)廚房團隊操作規(guī)范，確保食品安全、衛(wèi)生及出品效率；
4、協(xié)調(diào)與其他部門合作，配合接待高端宴請、會議餐等定制化服務(wù)需求；
5、定期優(yōu)化廚房流程，控制人力及物料成本，提升運營效益。
任職要求：
1、5年以上星級酒店或高檔會所廚師長同等崗位經(jīng)驗，精通粵菜或淮揚菜系；
2、具備扎實的烹飪技藝與創(chuàng)新能力，對高端餐飲服務(wù)有深刻理解；
3、熟悉廚房管理、成本核算及團隊建設(shè)，持有廚師職業(yè)資格證優(yōu)先；
4、責(zé)任心強，能適應(yīng)高強度工作，具備良好的溝通與應(yīng)急處理能力；
5、可盡快到崗，能適應(yīng)銀行總行餐飲服務(wù)特點者優(yōu)先。
工作地點
渝北區(qū)浙商銀行(重慶分行)
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職位發(fā)布者
鄧女士/HR
立即溝通
金科智慧服務(wù)集團股份有限公司
金科智慧服務(wù)集團股份有限公司（以下簡稱“金科服務(wù)”）是全國領(lǐng)先的智慧服務(wù)供應(yīng)商。2000年，金科服務(wù)在重慶成立。經(jīng)過20余年的發(fā)展，已成為全國前十，西南第一的綜合智慧服務(wù)集團。2020年11月17日，金科服務(wù)在香港聯(lián)合交易所掛牌上市，股票代碼9666.HK。20多年來，金科服務(wù)堅持以客戶為中心，以關(guān)愛無處不在為理念，連續(xù)7年蟬聯(lián)中國物業(yè)服務(wù)企業(yè)綜合實力十強，連續(xù)7年保持中西部市場占有率第一，連續(xù)多年位列重慶、無錫等城市物業(yè)服務(wù)企業(yè)綜合實力第一，業(yè)主滿意度連續(xù)10年超過90%。金科服務(wù)堅定實施“服務(wù)+科技、服務(wù)+生態(tài)”戰(zhàn)略，布局文體旅、康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，培育SLCT品牌生長樹，打造空間物業(yè)服務(wù)（Space）、社區(qū)增值服務(wù)（Life）、本地生活服務(wù)（Catering）、數(shù)智科技服務(wù)（Technology）四大曲線。服務(wù)已經(jīng)從社區(qū)走進城市的多維空間、產(chǎn)品覆蓋從社區(qū)走向社會的多元需求。截至2021年12月底，金科服務(wù)已進入北京、重慶、天津、武漢、南京、成都、沈陽、鄭州、長沙等184座城市，管理近1400個項目，管理面積約3.6億平方米，服務(wù)全國近700萬人口。合作共贏、合伙共生。金科服務(wù)堅守初心與理想，與客戶、員工、股東同創(chuàng)“命運發(fā)展共同體”，為社會創(chuàng)造更大價值。
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