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更新于 2025-08-04 01:51:33

日式燒鳥師傅

7000-10000元
  • 無錫梁溪區(qū)
  • 1-3年
  • 高中
  • 全職
  • 招2人

職位描述

壽司鐵板燒燒鳥日式料理日式串燒
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)雞肉分割、食材處理及串制,確保符合標(biāo)準(zhǔn)。
2、熟練使用烤爐,掌握火候與烤制時(shí)間,保證口感與風(fēng)味。
3、嚴(yán)格把控出品質(zhì)量,確保色澤、香氣、口感達(dá)標(biāo)。
4、維護(hù)廚房衛(wèi)生,管理食材庫存,控制成本。
5、與團(tuán)隊(duì)協(xié)作,根據(jù)反饋優(yōu)化烤制方法,參與新品研發(fā)。
任職要求:
1、具備2年以上日式燒鳥制作經(jīng)驗(yàn),熟悉燒鳥工藝流程。
2、掌握炭火烤制技術(shù),能夠精準(zhǔn)控制火候與烤制時(shí)間。
3、具備較強(qiáng)的食材處理能力,熟悉雞肉分割與輔料搭配。
4、注重細(xì)節(jié),對出品品質(zhì)有嚴(yán)格要求。
5、具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力與溝通能力。
6、有創(chuàng)新意識,能夠參與新菜品的研發(fā)。
7、持有健康證,遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范

工作地點(diǎn)

無錫梁溪區(qū)西水東商業(yè)街N多壽司博物館

職位發(fā)布者

陸蔚蓮/人事主管

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無錫恩多壽司餐飲管理有限公司成立于2008年,是一家立足于無錫本土,致力于讓壽司回歸中國,幫助更多人創(chuàng)業(yè)成功的連鎖加盟企業(yè),公司截止到2023年底已經(jīng)在全國26個(gè)省,260多個(gè)市縣開設(shè)3000多家N多壽司門店,終端銷售額近26億元,目前公司有N多壽司、龍?zhí)锪侠?、丸武食事處、N多壽司博物館、N多椰5大品牌,同時(shí)在全國還有無錫尚千家食品科技有限公司、天津尚千家食品科技有限公司、武漢尚千家食品科技有限公司、烏魯木齊尚千家商貿(mào)優(yōu)先公司、無錫丸武食品科技有限公司及山東臨沂三劍客食品公司等6家公司,另外,成都及鄭州兩大供應(yīng)鏈基地正在建設(shè)中。
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