崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)門店財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的收集、整理與分析,如營(yíng)收成本、費(fèi)用等,編制財(cái)務(wù)報(bào)表并提交管理層;
2、監(jiān)督關(guān)鍵財(cái)務(wù)指標(biāo)(如公司整體毛利率、凈利率、現(xiàn)金流、資產(chǎn)負(fù)債率等) 的達(dá)成情況并定期進(jìn)行多維度的財(cái)務(wù)分析(如門店盈利分析、菜品成本分析、銷售趨勢(shì)分析、現(xiàn)金流分析等);
3、對(duì)接門店庫(kù)存管理,定期盤點(diǎn)食材、物料,避免積壓或短缺,確保賬實(shí)相;符
4、結(jié)合門店運(yùn)營(yíng)與供應(yīng)鏈數(shù)據(jù),分析毛利率、凈利率等核心指標(biāo),為經(jīng)營(yíng)策略提供財(cái)務(wù)依據(jù);
5、識(shí)別財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)(如現(xiàn)金流緊張、成本異常波動(dòng)),提出應(yīng)對(duì)方案,保障業(yè)務(wù)穩(wěn)定。
任職要求
1、財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)、審計(jì)等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷;
2、5年以上餐飲行業(yè)財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn),至少2年以上連鎖餐飲門店財(cái)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn),賦能過(guò)10家以上門店財(cái)務(wù)支持優(yōu)先;
3、熟悉餐飲行業(yè)成本結(jié)構(gòu)(如食材成本占比、人力費(fèi) 用)及供應(yīng)鏈運(yùn)作流程;
4、精通財(cái)務(wù)軟件(如用友、金蝶)及Excel高級(jí)功能 (數(shù)據(jù)透視表、函數(shù)建模),能獨(dú)立完成財(cái)務(wù)分析;
5、具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力,能從業(yè)務(wù)場(chǎng)景出發(fā)解讀財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),提出可落地的建議;
6、識(shí)別財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)(如現(xiàn)金流緊張、成本異常波動(dòng))提出應(yīng)對(duì)方案,保障業(yè)務(wù)穩(wěn)定。