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400-885-9898
更新于 6月10日
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舉報(bào)

質(zhì)檢員

4000-5000元
  • 滁州南譙區(qū)
  • 經(jīng)驗(yàn)不限
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

雇員點(diǎn)評標(biāo)簽

  • 同事很nice
  • 工作環(huán)境好
  • 團(tuán)隊(duì)執(zhí)行強(qiáng)
  • 氛圍活躍
  • 人際關(guān)系好
  • 實(shí)力大公司
  • 管理人性化
  • 吃住環(huán)境好

職位描述

食品安全后廚管理六T
崗位職責(zé)： （一）制定餐飲中心質(zhì)檢工作計(jì)劃，并按計(jì)劃開展工作； （二）協(xié)助餐飲中心經(jīng)理對員工進(jìn)行培訓(xùn)，每周不少兩次集中培訓(xùn)： （三）匯總本餐飲中心安全信息，及時(shí)向經(jīng)理和質(zhì)檢主任進(jìn)行匯報(bào)： （四）協(xié)助餐飲中心審核上報(bào)禁用敏感食品，并對禁用敏感食品的加工使用全程跟蹤檢查，做好成品驗(yàn)收工作； （五）檢查督促餐飲中心例會(huì)、生產(chǎn)加工過程、成品驗(yàn)收、表格運(yùn)行、收尾夜巡等基本制度的落實(shí)，在檢查生產(chǎn)加工過程中發(fā)現(xiàn)安全隱患，有權(quán)現(xiàn)場制止生產(chǎn)，并匯報(bào)至餐飲中心經(jīng)理； （六）做好高風(fēng)險(xiǎn)時(shí)期（季節(jié)交替、炎熱潮濕）的食品安全監(jiān)管工作； （七）加強(qiáng)與考核人員溝通，全程陪同考核，詳細(xì)記錄并組織員工整改。

工作地點(diǎn)

南譙區(qū)滁州學(xué)院會(huì)峰校區(qū)

職位發(fā)布者

楊女士/人力資源專員

剛剛活躍
立即溝通
公司Logo千喜鶴
千喜鶴公司成立于1993年，是團(tuán)餐服務(wù)、供應(yīng)鏈管理、商業(yè)連鎖、管理咨詢、餐飲創(chuàng)業(yè)平臺(tái)、信息技術(shù)、金融、地產(chǎn)開發(fā)、糧油貿(mào)易、肉制品加工為一體的大型股份制企業(yè)?？偛吭O(shè)在北京，2019年，千喜鶴集團(tuán)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入376億元，其中團(tuán)餐收入161億元。資產(chǎn)規(guī)模185億元，解決12萬人就業(yè)。在全國31個(gè)省、市、自治區(qū)設(shè)立了200余個(gè)管理區(qū)，保障了2700余家餐廳、600多萬人一日三餐的飲食服務(wù)工作。千喜鶴是中國團(tuán)餐業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)、中國教育后勤協(xié)會(huì)中小學(xué)后勤分會(huì)校園餐飲推薦服務(wù)機(jī)構(gòu)，系中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長單位和中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長單位，承擔(dān)了眾多軍事院校、武警院校、地方院校、大型企業(yè)、政府機(jī)關(guān)和醫(yī)院等各類保障單位數(shù)百萬人一日三餐的餐飲服務(wù)工作。目前，國內(nèi)團(tuán)餐公司區(qū)域小品牌較多，完成全國布局的只有千喜鶴一家。公司先后通過ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、OHSAS18001職業(yè)健康與安全管理體系、ISO22000食品安全管理體系和HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證等,已連續(xù)多年被中國烹飪協(xié)會(huì)評為中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)、中國餐飲業(yè)十大品牌企業(yè)、中國十大團(tuán)餐品牌企業(yè)等榮譽(yù)稱號。
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