崗位職責(zé):
1、制度建立:建立健全食堂的安全管理制度、檢查制度,并按計(jì)劃排查安全隱患、落實(shí)安全實(shí)施計(jì)劃。
2、衛(wèi)生管理:監(jiān)督餐廚垃圾處理、蟲害防治、食材采購(gòu)、存儲(chǔ)衛(wèi)生、食品留樣等環(huán)節(jié),符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
3、對(duì)接迎檢:迎接各級(jí)部門的安全檢查,對(duì)于檢查結(jié)果及時(shí)跟蹤整改,保證項(xiàng)目的正常運(yùn)營(yíng)。
要求:
1、大專以上學(xué)歷,食品相關(guān)行業(yè)優(yōu)先
2、有團(tuán)餐或食品行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)
3、有較強(qiáng)的責(zé)任心和溝通能力
4、熟練操作電腦,優(yōu)秀的文字表達(dá)能力