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一、崗位內(nèi)容
1. 前端策劃，需要根據(jù)園區(qū)商業(yè)業(yè)態(tài)進(jìn)行分析，根據(jù)游客需求，調(diào)整餐飲產(chǎn)品的內(nèi)容；根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求以及園區(qū)劃分的不同風(fēng)格板塊，尋找符合相關(guān)板塊的具有吸引力的餐飲產(chǎn)品。
2. 結(jié)合游客數(shù)據(jù)，計(jì)算區(qū)域日均人流量及停留時(shí)長(zhǎng)，并根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，調(diào)整相應(yīng)區(qū)域的業(yè)態(tài)分布情況。
3. 繪制餐飲產(chǎn)品矩陣圖（客單價(jià)和周轉(zhuǎn)率），識(shí)別缺口品類(lèi)。
4. 科學(xué)選品：根據(jù)游客畫(huà)像和銷(xiāo)售數(shù)據(jù)推導(dǎo)品類(lèi)結(jié)構(gòu)。
5. 建立口味偏好數(shù)據(jù)庫(kù)，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
6. 設(shè)計(jì)：餐飲——游覽聯(lián)動(dòng)動(dòng)線(xiàn)，形成萬(wàn)歲山美食地圖
二、能力要求
1. 商業(yè)空間分析能力：能夠根據(jù)人流動(dòng)線(xiàn)，推導(dǎo)出可用于商業(yè)優(yōu)化的具體內(nèi)容
2. 擁有餐飲產(chǎn)品拆解能力，熟悉連鎖餐飲合作模式。
3. 擅長(zhǎng)數(shù)據(jù)分析，能根據(jù)數(shù)據(jù)進(jìn)行產(chǎn)品業(yè)態(tài)優(yōu)化。
4. 具備一定的跨界創(chuàng)新能力
5. 具備政策敏銳度，例如夜經(jīng)濟(jì)紅利下，如何規(guī)劃餐飲商業(yè)
6. 具有較強(qiáng)的外部溝通能力
7. 懂得調(diào)研：內(nèi)部調(diào)研，明確園區(qū)餐飲產(chǎn)品的長(zhǎng)短板；外部調(diào)研，吸取優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，結(jié)合園區(qū)特色進(jìn)行改進(jìn)、引進(jìn)。