崗位職責(zé):
1、主要負責(zé)公司領(lǐng)導(dǎo)及員工(5人以下)的日常餐飲及宴請烹飪,負責(zé)餐廳的日本料理餐制作;
2、負責(zé)廚房內(nèi)的全部工作,包括原料的配菜、切菜以及烹飪、清潔衛(wèi)生與用火用電安全等;
3、保持菜品及餐具的干凈衛(wèi)生、保證菜肴質(zhì)量;
4、落實廚房衛(wèi)生責(zé)任制,保證飲食衛(wèi)生,確保食材及烹飪工具物見本色、定位存放、保持清潔。
任職要求:
1、有5年以上的廚師工作經(jīng)驗,精通日式拉面、烤物、炸物、刺身、壽司、生鮮處理等技能,熟悉魯菜、東北菜等烹飪技能優(yōu)先,熟練操作烹飪設(shè)備,有中級廚師證;
2、熱愛餐飲行業(yè),注意衛(wèi)生清潔,具備食品安全意識和成本意識;
3、身體健康,無重大疾病,持健康證,年齡30--50周歲,吃苦耐勞,踏實肯干;
4、團結(jié)同事,服從領(lǐng)導(dǎo)安排;
工作地點:安提瓜及巴布達。
職位福利:免費班車、節(jié)日福利、包吃、包住