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薪資可談
崗位職責(zé)
1. 全面負(fù)責(zé)葡萄蒸餾酒從原料篩選、發(fā)酵、蒸餾到陳釀、灌裝的全生產(chǎn)流程管理，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)的工藝標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)品品質(zhì)。
2. 主導(dǎo)生產(chǎn)工藝的優(yōu)化與創(chuàng)新，結(jié)合市場需求和行業(yè)趨勢，研發(fā)新口感、新風(fēng)味的葡萄蒸餾酒產(chǎn)品。
3. 建立并完善生產(chǎn)管理制度，合理調(diào)配人力、物力資源，控制生產(chǎn)成本，提升生產(chǎn)效率。
4. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)的組建、培訓(xùn)與考核，打造一支專業(yè)、高效、有凝聚力的生產(chǎn)隊(duì)伍。
5. 嚴(yán)格把控生產(chǎn)過程中的質(zhì)量安全，確保產(chǎn)品符合國家相關(guān)法律法規(guī)及企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
任職要求
1.食品科學(xué)與工程、釀酒工程等相關(guān)專業(yè)，3年以上葡萄蒸餾酒或相關(guān)蒸餾酒生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)。
2. 精通葡萄蒸餾酒的生產(chǎn)工藝，對原料特性、發(fā)酵機(jī)理、蒸餾技術(shù)及陳釀工藝有深刻的理解和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
3. 具備較強(qiáng)的產(chǎn)品研發(fā)能力，有成功研發(fā)新系列葡萄蒸餾酒產(chǎn)品的案例者優(yōu)先。
4. 擁有優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成生產(chǎn)目標(biāo)。
5. 具備較強(qiáng)的成本控制意識和問題解決能力，能夠及時(shí)處理生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的各類技術(shù)與管理問題。
6. 對葡萄蒸餾酒行業(yè)有濃厚的興趣和熱情，愿意長期深耕該領(lǐng)域。