職位描述
食堂
崗位職責:
1、全面統(tǒng)籌公司食堂（含園區(qū)食堂及商務接待包廂）運營與體系管理，建立并優(yōu)化涵蓋日均3500人次供餐及高端接待服務的標準化運營體系，建立并推行食堂現(xiàn)場5S/6S管理體系。
2、作為食品安全第一責任人，建立并嚴格執(zhí)行從源頭到餐桌的全鏈條食品安全管控體系，確保合規(guī)零事故。
3、負責餐飲質(zhì)量與體驗管理，建立健全菜品研發(fā)、質(zhì)量評估與持續(xù)改進機制，優(yōu)化包廂接待的標準化服務流程，提升整體餐飲體驗滿意度。建立有效的客戶反饋（含員工與接待對象）收集與分析制度，并主導服務改進項目。
4、負責食堂供應商全生命周期管理，保障供應鏈安全、穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)。主導服務團隊建設、考核培訓及設施環(huán)境管理。
任職要求:
1、本科及以上學歷，餐飲管理、酒店管理或相關專業(yè)優(yōu)先。
2、擁有大型團餐或中型以上商業(yè)餐飲的全面管理經(jīng)驗，獨立負責過日均接待量超千人的運營項目，具備包廂接待相關經(jīng)驗。
3、精通食堂運營全流程管理、食品安全法規(guī)。
4、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力、應急處理能力及團隊領導力。
5、愛崗敬業(yè)，責任心強，具備良好的職業(yè)道德與抗壓能力。
6、擁有HACCP或ISO22000等食品安全管理體系實踐經(jīng)驗者優(yōu)先。
工作地點
岳麓區(qū)長沙中聯(lián)重科環(huán)境產(chǎn)業(yè)有限公司
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職位發(fā)布者
韓女士/人力資源專員
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盈峰環(huán)境盈峰環(huán)境科技集團股份有限公司，深交所主板上市（股票代碼000967），旗下?lián)碛?49家子公司，全國建有3大產(chǎn)業(yè)基地（長沙、順德、紹興），15個研發(fā)創(chuàng)新平臺，329個服務網(wǎng)點。公司主營業(yè)務涵蓋環(huán)保裝備、城市服務、科學儀器、環(huán)衛(wèi)機器人、垃圾焚燒發(fā)電、風機裝備等，是中國環(huán)境企業(yè)50強、中國機械500強、中國環(huán)衛(wèi)十大影響力企業(yè)。盈峰環(huán)境環(huán)保裝備發(fā)端于國家級科研院所——建設部長沙建設機械研究院。盈峰環(huán)境致力于成為受人尊敬和信賴的以清潔服務機器人為龍頭的智能環(huán)境裝備及服務的行業(yè)引領者，圍繞以“智能裝備、智云平臺、智慧服務”為核心的智慧環(huán)衛(wèi)戰(zhàn)略打造出公司強大競爭力。作為環(huán)保裝備領域的開拓者，公司持續(xù)引領產(chǎn)品技術變革，將人工智能技術賦能環(huán)衛(wèi)，創(chuàng)新推出了一系列新能源環(huán)衛(wèi)裝備、5G無人駕駛環(huán)衛(wèi)機器人等行業(yè)領先產(chǎn)品，精準解決行業(yè)痛點難點；并將多年在技術、產(chǎn)品積淀和渠道資源優(yōu)勢延伸到環(huán)衛(wèi)服務領域，利用以物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算等前沿技術打造的智慧環(huán)衛(wèi)云平臺，開展信息化、網(wǎng)絡化、數(shù)字化環(huán)衛(wèi)運營服務。構筑起從前端投放、中端運輸?shù)胶蠖颂幚淼娜a(chǎn)業(yè)鏈，用智慧科技締造人與自然的和諧共處。近年來，公司環(huán)保裝備銷售、城市服務年化合同額、合同總額等多次拿下“行業(yè)第一”，斬獲環(huán)保裝備和城市服務的“雙冠”業(yè)績。未來，盈峰環(huán)境將緊密圍繞“智慧環(huán)衛(wèi)”戰(zhàn)略，持續(xù)推進環(huán)衛(wèi)行業(yè)向機械化、新能源化、小型化、智能化、云聯(lián)化方向發(fā)展，構建環(huán)衛(wèi)新生態(tài)。
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