工作職責(zé)
1. 協(xié)助生產(chǎn)主管制定日/周生產(chǎn)計(jì)劃，向原料處理、糖漬、干燥、包裝等班組下達(dá)任務(wù)單，跟蹤全工序進(jìn)度并協(xié)調(diào)解決原料延遲、設(shè)備故障等異常問題。
2. 監(jiān)督車間工人操作規(guī)范性，檢查糖液濃度、干燥溫度等工藝參數(shù)及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況，協(xié)助完成原料篩選，剔除霉變、蟲蛀等不合格原料。
3. 每日匯總原料領(lǐng)用、半成品產(chǎn)出、成品入庫等生產(chǎn)數(shù)據(jù)，整理投料、殺菌、包裝等記錄表格，確保數(shù)據(jù)真實(shí)可追溯，協(xié)助編制生產(chǎn)報(bào)表支撐成本核算。
4. 處理部門日常事務(wù)，包括生產(chǎn)物料/辦公用品申領(lǐng)、會(huì)議記錄，協(xié)助成品與半成品庫存盤點(diǎn)，完成生產(chǎn)主管交辦的臨時(shí)性工作。
任職要求
1. 大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物技術(shù)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 經(jīng)驗(yàn)不限，接受應(yīng)屆畢業(yè)生；有蜜餞、果干等食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)習(xí)或工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉原料預(yù)處理、糖漬、干燥、包裝流程者優(yōu)先。
3. 熟練使用Office辦公軟件，尤其是Excel的數(shù)據(jù)錄入、統(tǒng)計(jì)及簡單函數(shù)應(yīng)用；了解HACCP、ISO22000等食品安全管理體系基礎(chǔ)知識(shí)者優(yōu)先。
4. 能適應(yīng)食品車間環(huán)境（濕度、糖分氣味），接受生產(chǎn)旺季適當(dāng)加班；對(duì)數(shù)據(jù)敏感，細(xì)心嚴(yán)謹(jǐn)，具備跨部門溝通協(xié)調(diào)能力與團(tuán)隊(duì)合作精神。
補(bǔ)充說明
1. 工作時(shí)間：根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃安排（通常長白班，旺季可能輪班或加班）
2. 薪酬福利：五險(xiǎn)、免費(fèi)工作餐/餐補(bǔ)、節(jié)日福利、定期體檢、崗前培訓(xùn)
3. 職業(yè)發(fā)展：可向生產(chǎn)班長、生產(chǎn)主管、品控專員、倉儲(chǔ)主管等方向發(fā)展