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崗位職責(zé)： 1、菜品制作：根據(jù)廚師長(zhǎng)制定的食譜和標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)各類菜品的烹飪制作工作。2、食材準(zhǔn)備：協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行食材的領(lǐng)取與預(yù)處理工作，如清洗、切配食材等，確保食材符合烹飪要求。按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食材的配料與調(diào)味，保證菜品口味的穩(wěn)定性。3、廚房衛(wèi)生與安全：負(fù)責(zé)所在工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，保持爐灶、炊具、工作臺(tái)面等設(shè)備的清潔衛(wèi)生。4、協(xié)助創(chuàng)新：積極參與廚師團(tuán)隊(duì)的菜品研發(fā)創(chuàng)新活動(dòng)，提出自己的創(chuàng)意和建議。5、與其他崗位協(xié)作：與幫廚、面點(diǎn)師等其他崗位密切配合，確保廚房各項(xiàng)工作的協(xié)同進(jìn)行。及時(shí)溝通菜品制作過(guò)程中的問(wèn)題，共同保障食堂餐飲服務(wù)的順利開展。 任職資格及要求： 1、持廚師證，健康證;2、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);3、熟悉餐飲行業(yè)要求，有良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識(shí)。