1、熟悉現(xiàn)場管理、食品工藝生產(chǎn)統(tǒng)籌。
2、具備豐富的產(chǎn)品過程質(zhì)量管控經(jīng)驗(yàn),擅長生產(chǎn)人員管理,有效保障產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,推動(dòng)生產(chǎn)效率持續(xù)優(yōu)化。
3、根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃精準(zhǔn)安排任務(wù)及人員調(diào)配,嚴(yán)格監(jiān)督落實(shí)進(jìn)度,確保生產(chǎn)目標(biāo)按時(shí)達(dá)成,增強(qiáng)企業(yè)競爭力。
4、注重產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督與各環(huán)節(jié)關(guān)鍵參數(shù)管控,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決潛在問題,保證產(chǎn)品符合高標(biāo)準(zhǔn)要求 。
5、熟悉并擅長各類型西點(diǎn)制作。