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一、 體系建設(shè)與維護(hù)
建立與優(yōu)化：根據(jù)公司戰(zhàn)略和行業(yè)法規(guī)，建立、推行和持續(xù)優(yōu)化公司的質(zhì)量管理體系。
文件管理：負(fù)責(zé)質(zhì)量手冊、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書（SOP）、記錄表單等體系文件的編制、修訂、分發(fā)和歸檔管理，確保文件的有效性和追溯性。
內(nèi)部審核：策劃并組織實施內(nèi)部質(zhì)量審核，識別體系運行中的問題和改進(jìn)機會，并跟蹤驗證糾正預(yù)防措施（CAPA）的落實情況。
管理評審：協(xié)助總經(jīng)理組織管理評審會議，評估質(zhì)量管理體系的適宜性、充分性和有效性。
外部認(rèn)證：主導(dǎo)或協(xié)助第三方體系認(rèn)證及客戶審核的準(zhǔn)備、迎審和不符合項的整改工作。
二、 質(zhì)量控制與改進(jìn)
原料質(zhì)量：參與供應(yīng)商的評估、審核和日常管理，制定原輔料的驗收標(biāo)準(zhǔn)和檢驗計劃，確保源頭質(zhì)量可控。
過程質(zhì)量：監(jiān)督生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點，確保質(zhì)量控制措施得到有效執(zhí)行。
成品質(zhì)量：審核成品的檢驗標(biāo)準(zhǔn)和放行程序，確保最終產(chǎn)品符合國家 / 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及客戶要求。
數(shù)據(jù)分析：收集和分析質(zhì)量數(shù)據(jù)，運用統(tǒng)計工具識別趨勢，推動質(zhì)量改進(jìn)。
持續(xù)改進(jìn)：領(lǐng)導(dǎo)或參與跨部門的質(zhì)量改進(jìn)項目，解決系統(tǒng)性的質(zhì)量問題，降低質(zhì)量成本。
三、 合規(guī)與風(fēng)險管理
法規(guī)跟蹤：密切關(guān)注并解讀與飲品行業(yè)相關(guān)的最新法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管要求，并推動公司內(nèi)部進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。
食品安全：作為食品安全管理體系的核心負(fù)責(zé)人，確保公司運營符合最高的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，防范食品安全風(fēng)險。
危機處理：建立并維護(hù)產(chǎn)品召回、質(zhì)量安全事故應(yīng)急處理預(yù)案，并在發(fā)生問題時，作為核心成員組織快速響應(yīng)和妥善處理。
四、 團(tuán)隊管理與培訓(xùn)
團(tuán)隊建設(shè)：領(lǐng)導(dǎo)和管理質(zhì)量體系團(tuán)隊，包括質(zhì)量工程師、體系專員等，明確崗位職責(zé)，進(jìn)行績效考核。
培訓(xùn)賦能：制定并實施公司級的質(zhì)量意識、HACCP、GMP、內(nèi)審員等培訓(xùn)計劃，提升全員的質(zhì)量素養(yǎng)和專業(yè)技能。
任職要求：
專業(yè)知識：精通 HACCP、ISO 22000、GMP 等質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)；熟悉飲品（如飲料、乳制品、酒類）的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制點。
分析能力：具備強大的數(shù)據(jù)分析和問題解決能力，能從復(fù)雜信息中找到根本原因。
溝通協(xié)調(diào)：優(yōu)秀的跨部門溝通、協(xié)調(diào)和組織能力，能有效推動各項工作的開展。
領(lǐng)導(dǎo)能力：具備團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)和激勵能力，能營造積極的質(zhì)量文化。
行業(yè)經(jīng)驗：要求 3 年以上飲品或食品行業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗，并有團(tuán)隊管理經(jīng)驗。