【崗位職責(zé)】
1、組織進(jìn)行每日實(shí)驗(yàn)室的原物料及成品的微生物和理化檢測(cè),并初步審核檢驗(yàn)員統(tǒng)計(jì)結(jié)果;
2、根據(jù)測(cè)試結(jié)果及時(shí)上報(bào)主管是否存在風(fēng)險(xiǎn);
3、定期組織盲樣考核,對(duì)各分公司/各廠進(jìn)行盲樣測(cè)評(píng)和能力評(píng)估;
4、每日檢核原始記錄數(shù)據(jù)于報(bào)告數(shù)據(jù)一致性,設(shè)備使用和維護(hù)記錄的填寫(xiě)完整性;
5、組織進(jìn)行設(shè)備檢定/校準(zhǔn)計(jì)劃,對(duì)檢定和校準(zhǔn)設(shè)備進(jìn)行確認(rèn);
6、按計(jì)劃進(jìn)行教育培訓(xùn)計(jì)劃,對(duì)各分公司/各廠進(jìn)行檢驗(yàn)技能培訓(xùn);
7、書(shū)寫(xiě)各項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)的作業(yè)指導(dǎo)書(shū),并發(fā)往各分公司/各廠進(jìn)行使用;每6個(gè)月進(jìn)行檢驗(yàn)方法的查新。
【任職要求】
1、本科及以上學(xué)歷,3-5年飲料行業(yè)經(jīng)驗(yàn);
2、食品安全、生物化學(xué)、微生物檢測(cè)等相關(guān)專業(yè);
3、熟練操作office、熟悉法律法規(guī),具有敏銳的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。