崗位職責(zé):
1、全面負(fù)責(zé)廚房的管理和正常運(yùn)轉(zhuǎn),完善和提高各項(xiàng)工作;
2、確保員工執(zhí)行好食品安全重要管制點(diǎn), 確保產(chǎn)品品質(zhì)和速度符合標(biāo)準(zhǔn)
3、檢查內(nèi)場(chǎng)設(shè)備運(yùn)行狀況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決
任職要求:
1、有專業(yè)中西式餐廳內(nèi)場(chǎng)工作經(jīng)驗(yàn)1年以上,其中有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)至少1年
對(duì)廚房人員訓(xùn)練及排班管理有一定經(jīng)驗(yàn)
2、熱愛(ài)餐飲,性格開(kāi)朗,身體健康,精力充沛,無(wú)傳染病及傳染病史,有健康證。
3、年齡45歲以下,5年以上西餐廚房從業(yè)經(jīng)驗(yàn),對(duì)西餐菜品了解
職位福利:包吃、績(jī)效獎(jiǎng)金