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一、崗位職責??
1.??產品制作與研發(fā)??
負責西點、甜品的日常制作，確保符合宴會餐飲的高標準出品要求。
根據季節(jié)、宴會主題（如婚宴、商務宴）研發(fā)新品，設計兼具創(chuàng)意與實用性的西點菜單。
??2.宴會專項服務??
配合宴會需求，定制大型甜品臺、主題蛋糕，并監(jiān)督現場擺臺效果。
提前預估宴會訂單量，制定生產計劃，確保高峰期產能與品質穩(wěn)定。
??3.廚房管理??
維護西點操作間的衛(wèi)生與設備安全，嚴格執(zhí)行食品安全標準（如《GB 31654-2021》）。
4.管控原材料庫存，減少損耗，定期提交采購需求清單。
??二、崗位要求??
??1.專業(yè)技能??
3年以上西點制作經驗，擅長法式甜點、英式下午茶等宴會常見品類，有星級酒店或高端宴會廳工作經驗者優(yōu)先。
掌握翻糖、巧克力雕塑等裝飾工藝，能獨立完成多層蛋糕組裝。
熟悉食品成本核算，能將創(chuàng)意設計與成本控制結合。
??2.資質與素質??
持有西式面點師職業(yè)資格證（國家職業(yè)資格四級及以上）。
具備審美能力與創(chuàng)新意識，能快速理解客戶定制化需求（如企業(yè)LOGO甜品設計）。
適應彈性工作時間（需配合宴會備餐或加班）。
??加分項??
有大型活動甜品臺統(tǒng)籌經驗。
熟悉食品安全管理系統(tǒng)（HACCP）或ISO22000標準。
??三、薪資與福利??
??薪資范圍??：5K-8K/月（視經驗及作品集定薪）。

??福利??：包吃+提供單身公寓。

崗位二：招高級服務員

崗位職責
1.迎接和招呼顧客，提供各種相應的服務;
2.回答顧客的詢問，為顧客解決困難，以最佳的情緒和態(tài)度對待顧客;
3.整理好儀容儀表，按時上下班;
4.員工之間建立良好的同事關系，互相幫助;
5.遵守公司規(guī)定的服務相關的一切規(guī)章制度;

6.注意個人衛(wèi)生和餐廳整潔。
職位要求
1.形象氣質好，要求具有上海健康證
2.品貌端正，真誠待客;
3.能吃苦耐勞，有上進心，工作踏實，服從公司的管理;
4.有一定的相關工作經驗，有駕照會開車者優(yōu)先考慮;
5.有良好的溝通能力和緊急事務處理能力。

薪資
福利??：包吃+提供單身公寓 加班費、節(jié)假日三倍薪資、定期體檢
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