崗位職責:
1、通過分析市場需求結(jié)合流行趨勢、產(chǎn)品創(chuàng)新點、公司實際情況等,進行新品提案,制定RTD新品年度規(guī)劃、管理、實施等工作;
2、新產(chǎn)品配方設(shè)計、工藝研究、風險評估及成本測算,新產(chǎn)品配方及工藝標準制定,確保工廠生產(chǎn)順利轉(zhuǎn)化;
3、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)市場、采購、生產(chǎn)、品質(zhì)等相關(guān)部門共同完成新產(chǎn)品上市等相關(guān)工作;
4、進行新技術(shù)新工藝研究,簡化生產(chǎn)流程,老品升級維護。
任職要求:
1、碩士及以上學歷,食品工程與科學、營養(yǎng)學等相關(guān)專業(yè);
2、5年以上研發(fā)經(jīng)驗,3年以上RTD飲品研發(fā)經(jīng)驗,了解食品相關(guān)法規(guī);
3、至少獨立負責過2個項目立項到生產(chǎn)全研發(fā)流程;能夠主導流程的構(gòu)建與優(yōu)化;
4、有創(chuàng)新思維,能夠?qū)⑾M者洞察轉(zhuǎn)化為差異化產(chǎn)品設(shè)計,對時尚飲品、功能飲品、趨勢飲品敏感,有上述產(chǎn)品的成功上市經(jīng)驗,且產(chǎn)品在市場上取得成功;
5、有較強的邏輯條理及溝協(xié)調(diào)能力,抗壓強,踏實上進。