1.負(fù)責(zé)監(jiān)督和管理大米全流程質(zhì)量的專業(yè)人員。
2.原料與加工環(huán)節(jié)的控制,質(zhì)量檢測(cè)執(zhí)行,倉(cāng)儲(chǔ)與運(yùn)輸管理,問題處理與改進(jìn);
3.熟悉糧食加工工藝、食品質(zhì)量安全、掌握大米感官評(píng)價(jià)、理化檢測(cè)方法;
4.溝通與協(xié)調(diào):與種植戶、加工車間、倉(cāng)儲(chǔ)物流等部門對(duì)接,推動(dòng)質(zhì)量問題整改;
5.關(guān)注行業(yè)新技術(shù)、更新品控知識(shí);
6.質(zhì)量管理體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行等;