職位描述
五險(xiǎn)一金中餐廚師西餐廚師成本控制廚房運(yùn)營(yíng)管理新菜譜開(kāi)發(fā)社區(qū)服務(wù)中心炒高級(jí)廚師全職廚師技師
一、崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)社區(qū)日常餐食研發(fā)與制作，主打輕食、素食、西餐等健康菜系；
2、科學(xué)制定每周營(yíng)養(yǎng)菜單，兼顧膳食平衡與居民口味要求；
3、管理廚房團(tuán)隊(duì)，統(tǒng)籌食材采購(gòu)、成本控制及衛(wèi)生安全；
4、優(yōu)化廚房工作流程，確保餐品出品效率與品質(zhì)穩(wěn)定性；
5、定期收集居民反饋，持續(xù)改進(jìn)餐食服務(wù)。
二、任職要求
1、年齡30周歲-40周歲，大專及以上學(xué)歷，身體健康，品行端正，無(wú)不良嗜好。
2、5年以上專業(yè)廚師工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)；
3、精通輕食、素食、西餐制作，具備融合菜創(chuàng)新能力；
4、持有效健康證明及廚師職業(yè)資格證。
5、熟悉食品安全規(guī)范及廚房6S管理；
6、具備成本控制意識(shí)與食材庫(kù)存管理能力；
7、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，能適應(yīng)社區(qū)多元化服務(wù)場(chǎng)景；
8、責(zé)任心強(qiáng)、有服務(wù)社區(qū)的熱情；
1、負(fù)責(zé)社區(qū)日常餐食研發(fā)與制作，主打輕食、素食、西餐等健康菜系；
2、科學(xué)制定每周營(yíng)養(yǎng)菜單，兼顧膳食平衡與居民口味要求；
3、管理廚房團(tuán)隊(duì)，統(tǒng)籌食材采購(gòu)、成本控制及衛(wèi)生安全；
4、優(yōu)化廚房工作流程，確保餐品出品效率與品質(zhì)穩(wěn)定性；
5、定期收集居民反饋，持續(xù)改進(jìn)餐食服務(wù)。
二、任職要求
1、年齡30周歲-40周歲，大專及以上學(xué)歷，身體健康，品行端正，無(wú)不良嗜好。
2、5年以上專業(yè)廚師工作經(jīng)驗(yàn)，2年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)；
3、精通輕食、素食、西餐制作，具備融合菜創(chuàng)新能力；
4、持有效健康證明及廚師職業(yè)資格證。
5、熟悉食品安全規(guī)范及廚房6S管理；
6、具備成本控制意識(shí)與食材庫(kù)存管理能力；
7、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，能適應(yīng)社區(qū)多元化服務(wù)場(chǎng)景；
8、責(zé)任心強(qiáng)、有服務(wù)社區(qū)的熱情；
工作地點(diǎn)
天津河北區(qū)建華養(yǎng)老院中山北路27號(hào)
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職位發(fā)布者
李女士/HR
立即溝通
天津建華醫(yī)院天津建華醫(yī)院始建于1988年，是二級(jí)精神?？漆t(yī)院，是天津市重性精神疾病管理項(xiàng)目的技術(shù)指導(dǎo)單位，也是天津市第一批醫(yī)保定點(diǎn)醫(yī)院。醫(yī)院目前床位數(shù)100張。擁有包括精神病學(xué)、內(nèi)科學(xué)、神經(jīng)病學(xué)、老年醫(yī)學(xué)等專業(yè)在內(nèi)的中高級(jí)專業(yè)技術(shù)人員40余人。2014年，醫(yī)院門(mén)診量近2萬(wàn)人次，總住院34萬(wàn)病床日。醫(yī)院設(shè)立有普通精神科、康復(fù)科、老年精神科等臨床科室，除提供常規(guī)的精神醫(yī)學(xué)服務(wù)外，還提供心理治療與心理咨詢服務(wù)、社區(qū)精神醫(yī)學(xué)服務(wù)。同時(shí)配置有心理測(cè)查、腦電地形圖、B超、心電圖、檢驗(yàn)和放射等技術(shù)科室，設(shè)備先進(jìn)，技術(shù)精良。天津建華醫(yī)院自建院開(kāi)始就本著“為患者盡心盡力，為員工搭建平臺(tái)，為社會(huì)排憂解難”的辦院方針。也為年輕入職者創(chuàng)造發(fā)展的條件，營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境，已有多名年輕醫(yī)師成為醫(yī)院的中堅(jiān)力量。
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