崗位職責(zé):
1、根據(jù)集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略,按照拓店計(jì)劃完成前期店面的經(jīng)營(yíng)籌備、人員儲(chǔ)備;
2、搭建餐飲板塊培訓(xùn)體系,提升管理效能;
3、負(fù)責(zé)店面巡檢監(jiān)督工作,嚴(yán)格把控衛(wèi)生、服務(wù)、儀容儀表等店面管理工作;
4、店面經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析,定期參與公司經(jīng)營(yíng)分析會(huì),完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo);
5、負(fù)責(zé)門店線上、線下運(yùn)營(yíng)管理;
6、每月根據(jù)品牌方品控與督導(dǎo)稽核問(wèn)題進(jìn)行整改,建立高效的店面管理體系,提升店面管理水平,搭建店面管理梯隊(duì);
7、對(duì)門店的動(dòng)線進(jìn)行優(yōu)化,以達(dá)到最優(yōu)線路,對(duì)門店各崗位技能進(jìn)行考核與提升,對(duì)門店人員崗位進(jìn)行分析與定崗;
8、負(fù)責(zé)零售部督導(dǎo)部門的管理相關(guān)工作
任職要求:
1、有連鎖餐飲公司3年以上管理經(jīng)驗(yàn),對(duì)餐飲營(yíng)銷有一定的實(shí)操經(jīng)驗(yàn);
2、有一定的管理思維和運(yùn)營(yíng)思維;
3、有良好的溝通能力、統(tǒng)籌能力及協(xié)調(diào)能力;
4、熟練運(yùn)用office辦公軟件,熟悉PPT制作及Excel數(shù)據(jù)整理分析;
5、能接受省內(nèi)出差及偶爾性的省外培訓(xùn)。