崗位內(nèi)容:
1. 準備和烹飪各種菜品,確保食物的質(zhì)量和口味符合標準;
2. 制定并執(zhí)行食譜,并根據(jù)需要進行調(diào)整;
3. 負責廚房設(shè)備和工具的維護與清潔;
4. 組織協(xié)調(diào)廚房團隊成員,保證良好的溝通合作;
5.從事廚師工作滿5年以上大鍋飯的工作經(jīng)驗,有一定的烹飪能力 ;
任職要求:
1. 具有初中以上學歷,具有初級以上的廚師資格證書優(yōu)先;
2. 熟練掌握食材的儲存、加工和烹飪方法;
3. 熟悉廚房設(shè)備的使用和維護方法;
4. 具備出色的溝通和領(lǐng)導能力;
5.能吃苦耐勞,具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力 ;
6.身心健康,50歲周以下;
7.有較強的工作計劃,150人左右的工廠食堂管理經(jīng)驗;
8.熟悉食品衛(wèi)生安全知識。