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更新于 7月2日
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生鮮食材供應(yīng)鏈采購經(jīng)理

1-1.2萬
  • 成都武侯區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

政府供應(yīng)鏈食品/飲料農(nóng)副產(chǎn)品加工制造貨運/物流/倉儲
  1. 1戰(zhàn)略采購與品類管理：
    • 制定并執(zhí)行所負責(zé)生鮮品類的采購策略，進行品類分析及市場調(diào)研（價格、供需、產(chǎn)地、季節(jié)性）。
    • 持續(xù)優(yōu)化采購成本結(jié)構(gòu)，通過談判、集中采購、替代方案等方式實現(xiàn)降本增效目標。
    • 管理采購預(yù)算，進行成本分析和控制。
  2. 2供應(yīng)商全生命周期管理：
    • 開發(fā)： 主動尋找、評估、篩選和引入符合公司質(zhì)量、安全、成本、交付及可持續(xù)性要求的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商（包括農(nóng)場、合作社、加工廠、批發(fā)商等）。
    • 管理： 建立和維護與核心供應(yīng)商的長期戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，定期進行供應(yīng)商績效評估（KPI：質(zhì)量合格率、交付及時率、價格競爭力、服務(wù)響應(yīng)等）。
    • 談判： 主導(dǎo)并完成與供應(yīng)商的合同談判（價格、付款條款、質(zhì)量規(guī)格、交付要求、違約責(zé)任等）。
    • 優(yōu)化： 持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)商結(jié)構(gòu)，管理供應(yīng)商風(fēng)險（如供應(yīng)中斷、質(zhì)量波動、價格暴漲等）。
  3. 3生鮮質(zhì)量與食品安全把控：
    • 深刻理解并嚴格執(zhí)行生鮮食材的質(zhì)量標準、規(guī)格要求和食品安全法規(guī)（如HACCP, GMP等）。
    • 與質(zhì)檢部門緊密協(xié)作，確保供應(yīng)商提供的產(chǎn)品符合公司及客戶的質(zhì)量要求，處理質(zhì)量問題及索賠。
    • 關(guān)注行業(yè)動態(tài)和法規(guī)變化，確保采購活動合規(guī)。
  4. 4供應(yīng)鏈協(xié)同與庫存優(yōu)化：
    • 與計劃、倉儲、物流（尤其是冷鏈管理團隊）部門緊密協(xié)作，確保采購計劃與銷售預(yù)測、庫存水平、物流能力相匹配。
    • 基于生鮮產(chǎn)品的短保質(zhì)期特性，優(yōu)化采購頻次和批量，平衡庫存成本與缺貨風(fēng)險。
    • 監(jiān)控在途庫存和庫存周轉(zhuǎn)，減少損耗（損耗控制是生鮮采購關(guān)鍵指標）。
  5. 5市場洞察與風(fēng)險管理：
    • 密切關(guān)注生鮮原料市場價格波動、產(chǎn)地氣候、政策法規(guī)、行業(yè)趨勢及突發(fā)事件（如疫情、自然災(zāi)害）對供應(yīng)的影響。
    • 及時預(yù)判并制定應(yīng)對供應(yīng)風(fēng)險（短缺、價格暴漲）和需求波動的預(yù)案（如替代品采購、備選供應(yīng)商啟動）。
    • 定期提供市場分析報告和采購策略建議。
  6. 6流程優(yōu)化與系統(tǒng)應(yīng)用：
    • 持續(xù)優(yōu)化采購流程，提升采購效率和透明度。
    • 熟練運用ERP（如SAP, Oracle）或供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)進行訂單管理、合同管理、供應(yīng)商管理和數(shù)據(jù)分析。
任職要求：
  1. 教育背景：
    • 大專及以上學(xué)歷，供應(yīng)鏈管理、物流管理、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、食品科學(xué)、工商管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
  2. 工作經(jīng)驗：
    • 5年以上采購工作經(jīng)驗，其中至少3年以上專注于生鮮食材（蔬菜/水果/肉禽/水產(chǎn)等）采購經(jīng)驗。
    • 有大型生鮮供應(yīng)鏈企業(yè)、TOB(學(xué)校、政府、部隊等客戶類型）優(yōu)先考慮。
    • 具備豐富的供應(yīng)商開發(fā)、談判和管理實戰(zhàn)經(jīng)驗。
  3. 核心技能與能力：
    • 對生鮮行業(yè)有深刻理解： 熟悉生鮮產(chǎn)品的特性（季節(jié)性、易腐性、標準化難度）、主要產(chǎn)地、市場行情、流通渠道及關(guān)鍵成本構(gòu)成。
    • 卓越的談判與溝通能力： 能獨立進行復(fù)雜商業(yè)談判，并有效進行跨部門溝通協(xié)作。
    • 出色的成本分析和管控能力： 精通成本結(jié)構(gòu)分析，具備強烈的成本優(yōu)化意識和方法。
    • 敏銳的市場洞察與風(fēng)險意識： 能快速捕捉市場變化信息，并制定有效的風(fēng)險應(yīng)對策略。
    • 強大的數(shù)據(jù)分析能力： 熟練運用Excel等工具進行數(shù)據(jù)分析，支持采購決策。
    • 質(zhì)量與食品安全意識： 對生鮮食材的質(zhì)量標準和食品安全要求有深刻認知和敬畏心。
    • 解決問題的能力： 面對供應(yīng)短缺、質(zhì)量事故等突發(fā)問題時，能迅速反應(yīng)并有效解決。
    • 抗壓能力與責(zé)任心： 能適應(yīng)快節(jié)奏、高強度的工作環(huán)境，具備高度的責(zé)任心和職業(yè)道德。

工作地點

成都市武侯區(qū)太平園中三路333號

職位發(fā)布者

何堯/人事經(jīng)理

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縱鑫物流公司成立于2015年，伴隨著地方經(jīng)濟不斷的飛速發(fā)展，經(jīng)過6年的奮斗經(jīng)營，發(fā)展成為年產(chǎn)值1.5億元，1500名員工?，F(xiàn)已成為為政府、企業(yè)及個人客戶提供涉及物流、商品、運營、營銷、人員派遣等多種供應(yīng)鏈產(chǎn)品服務(wù)的綜合化公司。公司愿景扎根西南地區(qū)（四川、重慶），與區(qū)域經(jīng)濟同步發(fā)展為政府、企業(yè)及個人客戶提供最佳的服務(wù)與產(chǎn)品提供更多的就業(yè)崗位，穩(wěn)定就業(yè)，助力民生發(fā)展成為區(qū)域供應(yīng)鏈服務(wù)行業(yè)的標桿企業(yè)
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