1、負責飲品制作、堂食客戶接待與線上訂單處理;熟練操作制飲設備,每日清潔維護,微笑問候并介紹飲品、按需推薦。
2、保證出品效率與質量,及時出單并提醒注意事項。隨時關注客戶狀態(tài),快速響應客戶需求。
3、關注線上訂單,及時接單并出品,并保證打包配送質量。
4、物料與設備管理:每日到崗盤物料、耗材,預判用量,不足及時上報申領;分類存物料、查保質期,按需取用減浪費,下班記錄消耗反饋。
5、對待工作積極認真,有創(chuàng)造力,不定期研發(fā)、更改產品;日常維護店鋪公號,維護線上客戶。
6、衛(wèi)生與形象管理: 實時清潔水吧區(qū)(臺面 / 地面 / 器具);保證個人衛(wèi)生,整理水吧裝飾,維護店面整體美觀。
7、應急處理: 客戶打翻飲品及時清理安撫,遇設備故障 / 原料變質速上報,優(yōu)先保障客戶安全。
任職資格
1、高中及以上學歷,有水吧、咖啡廳、后廚相關工作經驗者優(yōu)先;無經驗但學習能力強,對行業(yè)充滿熱情的,可培訓上崗。
2、身體健康,持有效健康證,無傳染類疾病、精神類疾??;形象端正,衣著整潔,舉止得體,符合服務行業(yè)基本要求。
3、工作態(tài)度積極,獨立操作運營水吧區(qū)域;有鉆研創(chuàng)新精神,能夠研發(fā)新品、制定活動。