職位描述
肉制品休閑食品鹵味食品配方研發(fā)技術(shù)研發(fā)
【崗位職責(zé)】
1、關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)及市場(chǎng)趨勢(shì)，為新品研發(fā)方向提供依據(jù)，確保研發(fā)契合市場(chǎng)需求。
2、制定并執(zhí)行新品開(kāi)發(fā)計(jì)劃，主導(dǎo)新品研發(fā)全流程（包括但不限于調(diào)研、論證與立項(xiàng)、配方設(shè)計(jì)與優(yōu)化、產(chǎn)品原料評(píng)估、編制工藝指導(dǎo)書、品評(píng)設(shè)計(jì)、協(xié)同生產(chǎn)部試樣與量產(chǎn)的跟進(jìn)等），保障新品從研發(fā)、試樣、投產(chǎn)到上市的轉(zhuǎn)化。
3、負(fù)責(zé)現(xiàn)有產(chǎn)品持續(xù)改良（包括但不限于工藝、技術(shù)等），增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
4、跨部門協(xié)作：與采購(gòu)部溝通確定原輔料篩選、配合質(zhì)量部完成與研發(fā)相關(guān)質(zhì)量體系工作、為銷售部和市場(chǎng)部提供技術(shù)支持，助力產(chǎn)品推廣。
5、協(xié)助開(kāi)展有關(guān)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的技術(shù)合作項(xiàng)目以及專利申請(qǐng)工作等。
1、關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)及市場(chǎng)趨勢(shì)，為新品研發(fā)方向提供依據(jù)，確保研發(fā)契合市場(chǎng)需求。
2、制定并執(zhí)行新品開(kāi)發(fā)計(jì)劃，主導(dǎo)新品研發(fā)全流程（包括但不限于調(diào)研、論證與立項(xiàng)、配方設(shè)計(jì)與優(yōu)化、產(chǎn)品原料評(píng)估、編制工藝指導(dǎo)書、品評(píng)設(shè)計(jì)、協(xié)同生產(chǎn)部試樣與量產(chǎn)的跟進(jìn)等），保障新品從研發(fā)、試樣、投產(chǎn)到上市的轉(zhuǎn)化。
3、負(fù)責(zé)現(xiàn)有產(chǎn)品持續(xù)改良（包括但不限于工藝、技術(shù)等），增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
4、跨部門協(xié)作：與采購(gòu)部溝通確定原輔料篩選、配合質(zhì)量部完成與研發(fā)相關(guān)質(zhì)量體系工作、為銷售部和市場(chǎng)部提供技術(shù)支持，助力產(chǎn)品推廣。
5、協(xié)助開(kāi)展有關(guān)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的技術(shù)合作項(xiàng)目以及專利申請(qǐng)工作等。
【任職要求】
1、大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)。
2、連續(xù)5年以上專職食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)（具有肉制品、果凍布丁休閑食品任一經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先），熟悉食品產(chǎn)品特點(diǎn)、生產(chǎn)流程、研發(fā)流程以及生產(chǎn)工藝要求等。
3、了解食品行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)與技術(shù)趨勢(shì)，掌握食品相關(guān)法律法規(guī)。
4、具備規(guī)劃產(chǎn)品與獨(dú)立研發(fā)的能力，包括配方設(shè)計(jì)、工藝研發(fā)、產(chǎn)品優(yōu)化等，能夠獨(dú)立完成新品的小試、中試到量產(chǎn)轉(zhuǎn)化；能夠?qū)?shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，為決策提供依據(jù)。
5、能對(duì)產(chǎn)品概念、市場(chǎng)定位、產(chǎn)品推廣提出建設(shè)性方案，為完善提升品牌形象提供參考意見(jiàn)。
1、大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程等相關(guān)專業(yè)。
2、連續(xù)5年以上專職食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)（具有肉制品、果凍布丁休閑食品任一經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先），熟悉食品產(chǎn)品特點(diǎn)、生產(chǎn)流程、研發(fā)流程以及生產(chǎn)工藝要求等。
3、了解食品行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)與技術(shù)趨勢(shì)，掌握食品相關(guān)法律法規(guī)。
4、具備規(guī)劃產(chǎn)品與獨(dú)立研發(fā)的能力，包括配方設(shè)計(jì)、工藝研發(fā)、產(chǎn)品優(yōu)化等，能夠獨(dú)立完成新品的小試、中試到量產(chǎn)轉(zhuǎn)化；能夠?qū)?shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)、生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，為決策提供依據(jù)。
5、能對(duì)產(chǎn)品概念、市場(chǎng)定位、產(chǎn)品推廣提出建設(shè)性方案，為完善提升品牌形象提供參考意見(jiàn)。
工作地點(diǎn)
撫州東鄉(xiāng)區(qū)晉江力綠食品有限公司
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致純食品股份有限公司
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職位發(fā)布者
蕭女士/人事行政主管
剛剛活躍立即溝通
晉江力綠食品有限公司晉江力綠食品有限公司創(chuàng)辦于2002年，總部位于晉江市安海鎮(zhèn)，系一家集育苗、養(yǎng)殖、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、品牌推廣、OEM為一體的海洋農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。目前公司主要合作伙伴有沃爾瑪、家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)、永輝、新華都、世紀(jì)聯(lián)華、歐尚、卜蜂蓮花、蘇果、新瑪特等大型商超，以及各大城市代理商銷售網(wǎng)點(diǎn)覆蓋超萬(wàn)家。是福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是以海洋藻類原料養(yǎng)殖加工、畜禽肉類生產(chǎn)加工為一體的農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)。集團(tuán)旗下?lián)碛小稗r(nóng)亨、歡樂(lè)禧禧”等自主品牌，銷售總額突破億元以上。公司主要以壇紫菜包裝，調(diào)味海苔加工為主。并在此基礎(chǔ)上研發(fā)了泰式壓榨海苔、泰式海苔卷、韓式撒鹽巖燒海苔等風(fēng)味獨(dú)特的新產(chǎn)品；此外還新增肉制品項(xiàng)目，以豬、牛畜禽肉類加工為主，生產(chǎn)肉干類，肉脯類（熏燒烤類）等產(chǎn)品。為了確保紫菜、海苔原料質(zhì)量穩(wěn)定，公司花重金在福建霞浦自建紫菜養(yǎng)殖基地300公頃，為我司綠色食品產(chǎn)品原料供應(yīng)提供堅(jiān)實(shí)保障。公司通過(guò)了ISO9001-2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證，并建立了ISO22000（HACPP）質(zhì)量管理體系。公司重點(diǎn)培養(yǎng)的“農(nóng)亨、歡樂(lè)禧禧”兩個(gè)品牌成功打入國(guó)際賣場(chǎng)；“歡樂(lè)禧禧及圖”商標(biāo)于2012年被福建省工商局評(píng)為“福建省著名商標(biāo)”。公司生產(chǎn)的“歡樂(lè)禧禧”海苔、紫菜被國(guó)家農(nóng)業(yè)部中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品，許可使用綠色食品標(biāo)志，是目前國(guó)內(nèi)海苔產(chǎn)品唯一可以使用綠色食品標(biāo)志的企業(yè)。2015年，新品海苔卷被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品，許可使用綠色食品標(biāo)志。公司順利通過(guò)福建省出入境檢驗(yàn)檢疫局認(rèn)證，取得出口資質(zhì)，成為福建省首家擁有出口資質(zhì)的調(diào)味海苔企業(yè)。這一個(gè)個(gè)榮譽(yù)是對(duì)我們力綠人的激勵(lì)與認(rèn)可，使我們更加堅(jiān)定信念。通過(guò)二十多年的潛心經(jīng)營(yíng)，公司已經(jīng)成為行業(yè)中的標(biāo)桿企業(yè)，我們正躊躇滿志以自信、自強(qiáng)的姿態(tài)走在灑滿金光的發(fā)展之路上，繼續(xù)秉承“優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新、健康、時(shí)尚”的發(fā)展宗旨，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，提升企業(yè)管理規(guī)范，源源不斷地為廣大顧客提供高品位、高質(zhì)量的健康綠色食品。以“質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展的根本，創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力”為經(jīng)營(yíng)理念，真誠(chéng)期待與您攜手合作、共創(chuàng)輝煌！
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