職位描述
快速消費品食品/飲料
1. 按車間主任下達的計劃分解當(dāng)班烤腸生產(chǎn)任務(wù)，分配崗位工作；在完成管理協(xié)調(diào)工作的同時，親自參與核心工序?qū)嵅伲趩T工人手不足或工序瓶頸時頂崗作業(yè)，保障生產(chǎn)節(jié)奏不中斷。
2. 監(jiān)督管轄班組嚴格執(zhí)行烤腸生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)，檢查原料配比、蒸煮溫度時間、成品重量等關(guān)鍵參數(shù)；實操過程中同步排查質(zhì)量隱患，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正，協(xié)助處理不合格品，確保當(dāng)班產(chǎn)品合格率達標(biāo)。
3. 落實當(dāng)班安全生產(chǎn)要求，巡檢設(shè)備運行狀態(tài)、規(guī)范員工操作動作；帶頭遵守食品衛(wèi)生規(guī)范，按要求穿戴防護用品，參與崗位清潔和車間消毒工作，督促員工保持崗位整潔，杜絕安全和食品安全隱患。
4. 負責(zé)當(dāng)班員工考勤、臨時崗位調(diào)配；對新員工進行手把手實操指導(dǎo)，糾正不規(guī)范操作；及時解決當(dāng)班員工工作中的問題，維持生產(chǎn)秩序，提升團隊協(xié)作效率。
5. 協(xié)助管控當(dāng)班物料領(lǐng)用、使用，減少浪費，帶頭做好物料節(jié)約；參與設(shè)備日常巡檢和簡易故障排查，發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常立即報修，保障設(shè)備正常運行；做好當(dāng)班物料消耗、成品產(chǎn)出的實時記錄。
6. 填寫當(dāng)班生產(chǎn)報表，記錄產(chǎn)量、合格率、損耗率等數(shù)據(jù)；當(dāng)班期間出現(xiàn)生產(chǎn)異常時第一時間向車間主任匯報，并同步反饋處理進展，下班前完成當(dāng)班生產(chǎn)情況總結(jié)匯報。
2. 監(jiān)督管轄班組嚴格執(zhí)行烤腸生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)，檢查原料配比、蒸煮溫度時間、成品重量等關(guān)鍵參數(shù)；實操過程中同步排查質(zhì)量隱患，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正，協(xié)助處理不合格品，確保當(dāng)班產(chǎn)品合格率達標(biāo)。
3. 落實當(dāng)班安全生產(chǎn)要求，巡檢設(shè)備運行狀態(tài)、規(guī)范員工操作動作；帶頭遵守食品衛(wèi)生規(guī)范，按要求穿戴防護用品，參與崗位清潔和車間消毒工作，督促員工保持崗位整潔，杜絕安全和食品安全隱患。
4. 負責(zé)當(dāng)班員工考勤、臨時崗位調(diào)配；對新員工進行手把手實操指導(dǎo)，糾正不規(guī)范操作；及時解決當(dāng)班員工工作中的問題，維持生產(chǎn)秩序，提升團隊協(xié)作效率。
5. 協(xié)助管控當(dāng)班物料領(lǐng)用、使用，減少浪費，帶頭做好物料節(jié)約；參與設(shè)備日常巡檢和簡易故障排查，發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常立即報修，保障設(shè)備正常運行；做好當(dāng)班物料消耗、成品產(chǎn)出的實時記錄。
6. 填寫當(dāng)班生產(chǎn)報表，記錄產(chǎn)量、合格率、損耗率等數(shù)據(jù)；當(dāng)班期間出現(xiàn)生產(chǎn)異常時第一時間向車間主任匯報，并同步反饋處理進展，下班前完成當(dāng)班生產(chǎn)情況總結(jié)匯報。
工作地點
二七區(qū)鄭州天順食品有限公司
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職位發(fā)布者
倪妮/人事主管
今日活躍立即溝通
鄭州天順食品有限公司鄭州天順食品有限公司的前身是由張?zhí)祉樝壬?985年創(chuàng)建的鄭州市中原肉制品廠發(fā)展而來。30年來，張?zhí)祉樝壬鷰ьI(lǐng)企業(yè)從小到大。 2014年各類肉制品產(chǎn)量近2萬噸，產(chǎn)值2.18億元，成為一個產(chǎn)品涵蓋冷凍、低溫、高溫肉制品的現(xiàn)代化、綜合性的肉制品企業(yè)。公司位于河南省鄭州市二七區(qū)馬寨食品工業(yè)園先鋒路8號，公司擁有占地40000㎡花園式廠區(qū)、10000㎡現(xiàn)代化廠房、2500㎡常溫原材料庫一座、2000㎡低溫冷庫一座；現(xiàn)有低溫產(chǎn)品車間、臺灣烤腸車間及高溫火腿腸車間，共18條生產(chǎn)線，主要設(shè)備公司引進德國漢特曼灌腸機、日本吳羽KAP灌裝機、美國肉骨分離設(shè)備，以及國內(nèi)一線肉制品加工設(shè)備120多臺套；公司擁有一條產(chǎn)能3噸/小時煙臺冰輪速凍隧道，設(shè)備全部PLC自動化控制，高速度、高效率和高質(zhì)量的生產(chǎn)是產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的重要保障。目前每天產(chǎn)量為80噸/天，其中“天順牌”“博順牌”臺灣烤腸系列產(chǎn)品產(chǎn)量50噸/天，香甜、香辣、奧爾良、脆骨、玉米等各種規(guī)格已經(jīng)形成穩(wěn)定的產(chǎn)品系列；公司在全國大力深耕銷售渠道，截止2015年除臺灣地區(qū)之外的全國各地都已經(jīng)建設(shè)了龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)，建立了強大的營銷隊伍，并在西安、成都、沈陽、石家莊等中心城市建有8個配貨倉，公司銷量以每年20%的速度遞增。三十年的品牌積累和資本積累，中原物流中心的區(qū)位優(yōu)勢，奠定了天順30年不斷發(fā)展的基礎(chǔ)；三十年的信譽積累，鑄就了天順品牌的行業(yè)傳奇。
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