1、菜品制作:負(fù)責(zé)承接公司內(nèi)部接待及外部顧客的用餐需求,能根據(jù)公司要求獨(dú)立出品各類餐食,保證出品得體大方、新鮮可口;
2、食材管理:配合店長(zhǎng)完成每日食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存與盤點(diǎn),合理利用食材減少浪費(fèi),對(duì)變質(zhì)、過(guò)期食材及時(shí)上報(bào)并處理;
3、衛(wèi)生安全:嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)范,保持個(gè)人衛(wèi)生、操作臺(tái)面、廚具、餐具及負(fù)責(zé)區(qū)域的清潔整潔以及食材處理過(guò)程的衛(wèi)生安全。
任職資格:
1、身體健康,有3年以上五星級(jí)酒店中餐廚師經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
2、能夠與時(shí)俱進(jìn)、創(chuàng)新菜品,有餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮;
3、有耐心、責(zé)任心,能吃苦,較強(qiáng)的溝通能力和執(zhí)行能力。
福利待遇:
1、綜合月薪8K-15K;
2、月休4-6天,排班制;
3、五險(xiǎn)一金、節(jié)日禮品、工作餐等福利。