崗位內(nèi)容:
1. 負(fù)責(zé)店鋪經(jīng)營管理,包括制定經(jīng)營計(jì)劃、目標(biāo)和銷售策略。
2. 招聘、培訓(xùn)和管理員工,確保所有員工的表現(xiàn)符合店鋪標(biāo)準(zhǔn)。
3. 確保餐廳設(shè)施、設(shè)備、食品質(zhì)量和衛(wèi)生符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
4. 確保食品和飲料的庫存和成本控制。
5. 處理客戶投訴,并解決問題。
任職要求:
1.年齡:25-35周歲(成熟度考量),男女不限,形象好,氣質(zhì)佳。
2.學(xué)歷:大專及以上學(xué)歷。
3.經(jīng)驗(yàn):必需2年及以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),其中至少1年擔(dān)任門店管理職務(wù)(如餐廳領(lǐng)班、店長助理、小型咖啡/飲品店店長)。有冰淇淋、烘焙或新茶飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
4.證件:持有有效的健康證、野人先生從業(yè)證(入職后需考核通過)。
能力要求:
1.領(lǐng)導(dǎo)及團(tuán)隊(duì)管理:能有效激勵(lì)、管理團(tuán)隊(duì)成員,營造積極工作氛圍,處理員工關(guān)系。
2.運(yùn)營及執(zhí)行能力:深刻理解并嚴(yán)格執(zhí)行品牌標(biāo)準(zhǔn)操作流程,確保食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)規(guī)范落地;精通門店日常運(yùn)營各環(huán)節(jié),包括但不限于門店運(yùn)營、人員管理、庫存盤點(diǎn)、訂貨排班、報(bào)表管理、客戶維護(hù)等。
3.成本與庫存管控:具備基礎(chǔ)的成本意識,能有效控制人力成本、物料損耗,進(jìn)行準(zhǔn)確的庫存管理和訂貨量把控。
4.問題解決與應(yīng)變:能快速處理顧客投訴、設(shè)備故障、突發(fā)客流等問題。
5.溝通協(xié)調(diào):良好的對內(nèi)(總部、員工)、對外(顧客、供應(yīng)商)溝通能力。
6.學(xué)習(xí)能力:能快速學(xué)習(xí)品牌文化、新產(chǎn)品、新系統(tǒng)、新政策,對網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)有一定的敏感度。