【崗位職責(zé)】
①門店運(yùn)營管理:全面統(tǒng)籌店鋪日常運(yùn)營,確保原料管理、餐品出品、設(shè)備維護(hù)等流程標(biāo)準(zhǔn)
化;
②業(yè)績目標(biāo)達(dá)成:分析銷售數(shù)據(jù),制定月度銷售目標(biāo)并落地執(zhí)行,提升單店盈利能力;
③團(tuán)隊(duì)建設(shè):負(fù)責(zé)員工排班、培訓(xùn)、績效考核,打造高效服務(wù)團(tuán)隊(duì);
④顧客體驗(yàn):處理客訴,優(yōu)化服務(wù)流程,維護(hù)品牌形象;
⑤成本管控:監(jiān)控庫存損耗,優(yōu)化人力及物料成本;
⑥市場配合:執(zhí)行新品推廣、促銷活動(dòng)及門店周邊社群運(yùn)營。
【任職要求】
①25-35 歲,大專及以上學(xué)歷;
②3 年以上連鎖茶飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),其中 1 年以上店長或副店長管理經(jīng)驗(yàn);
③有區(qū)域多店管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
④抗壓能力強(qiáng),可適應(yīng)早晚班及高峰時(shí)段現(xiàn)場調(diào)度;
⑤持有健康證、食品安全管理員證(或入職后考?。?。