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運(yùn)營部主管

5000-7000元
  • 合肥包河區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人
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職位描述

門店運(yùn)營酒店/民宿餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營計(jì)劃的制定與實(shí)施，包括菜品質(zhì)量提升、成本管控、人員管理等。
2、根據(jù)營運(yùn)指標(biāo)和顧客需求，定期評估運(yùn)營效果，調(diào)整策略以提高效率和質(zhì)量。
3、負(fù)責(zé)員工招聘、培訓(xùn)計(jì)劃制定及效果評估，提升團(tuán)隊(duì)整體素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。
4、建立績效考核體系，激勵員工達(dá)成目標(biāo)，處理投訴并維護(hù)團(tuán)隊(duì)士氣。
5、組織團(tuán)隊(duì)活動，增強(qiáng)凝聚力，協(xié)調(diào)跨部門合作，營造高效工作氛圍。
6、監(jiān)控食材采購、庫存管理及能耗，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，防止浪費(fèi)。
7、確保菜品質(zhì)量、衛(wèi)生安全，處理客戶投訴，落實(shí)食品安全管理制度。
8、監(jiān)督服務(wù)流程，確保員工遵守服務(wù)規(guī)范，提升顧客滿意度。
9、推出新菜品、優(yōu)化服務(wù)流程，結(jié)合市場反饋持續(xù)改進(jìn)。
10、落實(shí)公司規(guī)章制度，定期向上級匯報(bào)經(jīng)營成果及問題分析。
任職要求：
1、大專及以上學(xué)歷，3-5年相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)
2、溝通能力強(qiáng)
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工作地點(diǎn)

合肥包河區(qū)銀杏苑18號樓5樓

職位發(fā)布者

王世峰/人事經(jīng)理

立即溝通
公司Logo安徽徽王餐飲管理集團(tuán)有限公司
“安徽徽王餐飲管理集團(tuán)（簡稱徽王集團(tuán)）”成立于2003年，經(jīng)過十多年的強(qiáng)勁發(fā)展，現(xiàn)已積累和培育起一批骨干隊(duì)伍，并已初具規(guī)模?；胀蹙o跟時代脈動，不斷擴(kuò)大經(jīng)營思路，在通過IS09001-2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證的基礎(chǔ)上，逐步形成團(tuán)膳管理、集團(tuán)配送、食堂承包、副食品加工、旅游開發(fā)、電商平臺網(wǎng)絡(luò)、連鎖管理為一體的綜合性管理公司。公司經(jīng)過拼搏進(jìn)取，積累了豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，也贏得了眾多企事業(yè)單位及學(xué)校的好評、信賴和支持。我們力求用五星級標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)于每一位客戶。
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