職責(zé)描述：
1.負(fù)責(zé)公司感官品評團(tuán)隊的招募、篩選、培訓(xùn)、考核與管理，組織開展各類感官測試與評價工作。
2.依據(jù)感官檢驗規(guī)范與流程，組織實施日常感官測試，對數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計、分析與輸出，形成專業(yè)評價結(jié)論。
3.持續(xù)優(yōu)化與完善感官評價流程、制度、標(biāo)準(zhǔn)與方法體系，提升感官評價的科學(xué)性、規(guī)范性與一致性。
4.開展公司乳品、飲料、咖啡等產(chǎn)品及原料的感官指標(biāo)研究，建立并完善感官標(biāo)準(zhǔn)體系；負(fù)責(zé)各工廠感官檢驗人員的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。
5.負(fù)責(zé)公司感官業(yè)務(wù)內(nèi)外部溝通與技術(shù)交流，跟蹤行業(yè)前沿方法，完成新型感官評價方法的研究、建立與落地執(zhí)行。
任職要求：
1.本科及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)；
2.5年以上大型食品企業(yè)感官評價相關(guān)工作經(jīng)驗；有乳品、飲料、咖啡和茶葉等產(chǎn)品的感官評價經(jīng)驗優(yōu)先；
3.熟悉食品感官評價相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與方法，熟練掌握各類感官分析工具與評價體系；精通差別檢驗、描述性檢驗、標(biāo)度檢驗、類別檢驗等感官檢測方法。
4.能夠在新產(chǎn)品開發(fā)過程中，協(xié)助研發(fā)團(tuán)隊建立原料及成品感官維度標(biāo)準(zhǔn)，并將標(biāo)準(zhǔn)落地應(yīng)用于工廠端感官品質(zhì)管控。
5.具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、執(zhí)行力與問題解決能力，工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)。