職位描述
微生物檢驗調(diào)味品
一、實驗室綜合管理
1. 日常運(yùn)營
- 制定檢測計劃、分配任務(wù)、監(jiān)督進(jìn)度，確保檢測項目及時準(zhǔn)確完成。
- 管理儀器設(shè)備（如液相色譜、氣相色譜）的維護(hù)校準(zhǔn)、試劑耗材采購，保障資源充足與實驗安全。
- 建立實驗室管理制度（如樣本留樣、數(shù)據(jù)歸檔）并監(jiān)督執(zhí)行。
2. 體系與標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)
- 設(shè)計技術(shù)方案、標(biāo)準(zhǔn)操作流程（SOP），審核檢驗方法的科學(xué)性與可行性。
- 主導(dǎo)ISO9001、HACCP、FSSC22000等質(zhì)量體系落地，應(yīng)對外部審核（如客戶驗廠、監(jiān)管部門檢查）。
二、檢驗與質(zhì)量控制
1. 全流程檢測執(zhí)行
- 覆蓋原材料入廠、生產(chǎn)過程監(jiān)控、成品出廠檢驗及退貨處理，確保各環(huán)節(jié)合規(guī)。
- 操作精密儀器（如原子吸收儀）開展理化、微生物、藥物殘留等檢測，復(fù)核數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。
2. 關(guān)鍵風(fēng)險點管控
- 監(jiān)督生產(chǎn)現(xiàn)場GMP/SSOP執(zhí)行，驗證關(guān)鍵控制點（CCP）有效性。
- 處理突發(fā)質(zhì)量事故（如數(shù)據(jù)偏差、儀器故障），分析根本原因并制定改進(jìn)措施。
三、數(shù)據(jù)分析與報告
- 統(tǒng)計檢驗數(shù)據(jù)，識別質(zhì)量趨勢（如不良率波動），編寫分析報告供決策參考。
- 及時出具檢測報告，管理臺賬與檔案，確保信息可追溯。
四、團(tuán)隊管理與發(fā)展
- 招聘、培訓(xùn)檢驗人員，考核工作質(zhì)量并優(yōu)化績效標(biāo)準(zhǔn)。
- 解決技術(shù)難題（如方法開發(fā)驗證），提升團(tuán)隊專業(yè)能力。
五、客訴與合規(guī)應(yīng)對
- 主導(dǎo)客戶投訴調(diào)查，制定糾正預(yù)防措施并跟蹤閉環(huán)。
- 確保產(chǎn)品符合《食品安全法》、GB 14881等法規(guī)，規(guī)避法律風(fēng)險。
六、任職要求
-大專及以上，食品科學(xué)、化學(xué)、生物相關(guān)專業(yè) 。
-3–5年檢測經(jīng)驗，1–2年管理經(jīng)驗，有調(diào)味品檢驗經(jīng)驗的優(yōu)先 。
-儀器操作（液相/氣相）、體系搭建（ISO/HACCP）、數(shù)據(jù)分析、抗壓能力 。
-食品檢驗工資格證。
工作地點
霸州市廊坊奧悅明食品科技有限公司
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職位發(fā)布者
劉女士/人力資源部經(jīng)理
當(dāng)前在線立即溝通
霸州市津愷食品有限公司霸州市隸屬于河北廊坊，位于北京、天津兩大直轄市之間。憑借其得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢，已成為京、津兩市的衛(wèi)星明珠城市，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛。霸州市津愷食品有限公司是霸州市十佳知名企業(yè)之一。企業(yè)法人代表朱振領(lǐng)，注冊資本680萬元。從1998年成立以來，已經(jīng)在全國20幾個省、市近200家經(jīng)銷商合作，產(chǎn)品銷往祖國的大江南北。旗下注冊商標(biāo)“津愷”、“瑞明”、“海琦”、“海琦王”已經(jīng)成為東北、華北、內(nèi)蒙、華中、華東、山東等地火鍋調(diào)料的知名品牌。經(jīng)營范圍：食品生產(chǎn)、銷售及食品技術(shù)開發(fā)。注冊商標(biāo)：“津愷”、“瑞明”、“海琦”、“海琦王”技術(shù)力量：下設(shè)有新科園調(diào)味品研究所。生產(chǎn)設(shè)備：自動化不銹鋼生產(chǎn)線產(chǎn)品品種：火鍋調(diào)料、火鍋底料、風(fēng)味辣醬、復(fù)合調(diào)味品、方便食品、飲用水。企業(yè)榮譽(yù)：河北省重合同守信用單位、中國保護(hù)消費(fèi)者基金會最高獎獲得單位、全國質(zhì)量服務(wù)消費(fèi)者滿意企業(yè)。產(chǎn)品榮譽(yù)：中國食品工業(yè)協(xié)會推薦產(chǎn)品、河北省質(zhì)優(yōu)產(chǎn)品、北京用戶滿意產(chǎn)品、中國市場放心健康產(chǎn)品、全國質(zhì)量信得過產(chǎn)品、火鍋底料全國十佳品牌、中國綠色馳名品牌、遼寧市場滿意品牌。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：認(rèn)真執(zhí)行ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)及HACCP認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，以滿足消費(fèi)者的需求為目標(biāo)，市場滿意率達(dá)到90%以上。質(zhì)量方針：以質(zhì)量求生存，以改進(jìn)促發(fā)展。經(jīng)營理念：以人為本，以德為源，以誠為綱，以信為始，追求卓越，科學(xué)管理，持續(xù)改進(jìn)；以質(zhì)取勝，服務(wù)至上是每位員工的信念，公司依靠先進(jìn)設(shè)備和先進(jìn)的技術(shù)以及嚴(yán)格的質(zhì)量檢測，使產(chǎn)品質(zhì)量給消費(fèi)者以安全健康的保障；交貨便捷，價格合理，滿足客戶要求的服務(wù)機(jī)制是公司制勝的成功因素。經(jīng)營宗旨：誠信為本，與時俱進(jìn)。經(jīng)營目標(biāo)：消費(fèi)者不斷提升的要求，正是我們努力改進(jìn)的動力，二十一世紀(jì)是一個高科技的時代，我們會隨著時代的步伐，為消費(fèi)者提供多元化的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和無氟，讓我們共同締造世紀(jì)空間。
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