一、崗位職責(zé)
責(zé)超市面食區(qū)饅頭、花卷、包子、餅類、面條等面點(diǎn)制作、出品、衛(wèi)生及全流程
二、任職資格
1、25–50歲,身體健康,能適應(yīng)早班、長(zhǎng)期站立、耐高溫環(huán)境。
2、3年以上面點(diǎn)/面食制作經(jīng)驗(yàn),有超市、早餐店經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
3、熟煉掌握發(fā)面、揉面、包制、搟制、蒸、煎、烤等技能,并帶教員工。
4、熟悉賣場(chǎng)主食區(qū)商品陳列、溫度需求與控制,懂主食商品及3R商品開發(fā)。