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更新于 7月22日

中餐廚師長

8000-10000元
  • 沈陽大東區(qū)
  • 八王寺
  • 5-10年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住中餐廚師
崗位內(nèi)容:
1. 開發(fā)新菜品,設(shè)計(jì)菜單和制作流程
2. 管理廚房團(tuán)隊(duì),實(shí)施食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3. 控制庫存和食材采購,確保成本控制
4. 協(xié)調(diào)前廳服務(wù)和廚房工作,保證就餐體驗(yàn)
任職要求:
1. 5年及以上高級中西餐廚師經(jīng)驗(yàn),有多個(gè)菜系掌握
2. 具備團(tuán)隊(duì)管理能力和食品安全知識
3. 熟練掌握成本控制和庫存管理
4. 對廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認(rèn)識

工作地點(diǎn)

沈陽大東區(qū)八王寺主題餐廳(八王寺街店)大北街道八王寺街39-1號(中國銀行旁)

職位發(fā)布者

姜女士/經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo沈陽天江老龍口釀造有限公司
“老龍口”酒廠始建于1662年(清康熙元年),已有358年歷史,是中國東北歷史最悠久、現(xiàn)存唯一利用原址、原井、原窖池、原工藝連續(xù)釀酒銷售至今的民族工業(yè)品牌企業(yè)?!坝朴迫倌?,國釀老龍口”訴說著“老龍口”釀酒悠久的歷史?!袄淆埧凇本圃侵袊拙剖笃放浦?,承載了358年來十幾代東北人美好生活的記憶?!袄淆埧凇本茝S是“全國工業(yè)旅游示范企業(yè)”、老龍口釀酒工藝是“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、老龍口品牌是“中華老字號”、老龍口產(chǎn)品是“中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、老龍口酒博物館是“國家AAA級旅游景區(qū)”、老龍口老窖池是“省市級文物保護(hù)單位”、及“全國企業(yè)文化建設(shè)優(yōu)秀單位”、“老字號文化影響力30強(qiáng)”、“遼寧老字號”、“遼寧省名牌產(chǎn)品”、“遼寧省著名商標(biāo)”、”沈陽特產(chǎn)“等殊榮?!袄淆埧诰莆幕┪镳^”,館藏百年酒海、古石磨、老酒、老商標(biāo)等幾十件國家三級文物。 2017年5月22日,“八王寺”榮幸的收購了沈陽天江老龍口釀造有限公司(“老龍口”酒廠)及其附屬企業(yè)?!鞍送跛隆奔啊袄淆埧凇眱蓚€(gè)百年民族品牌的有機(jī)結(jié)合,既傳承了中國北方的酒文化歷史,也弘揚(yáng)了沈陽古老民族工業(yè)和品牌的文化內(nèi)涵。并努力成為遼沈乃至全國酒水老字號企業(yè)融合的第一品牌。
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