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更新于 6月2日
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食品廠廠長(zhǎng)+五險(xiǎn)+包食宿

8000-16000元
  • 衡水阜城縣
  • 1-3年
  • 大專(zhuān)
  • 全職
  • 招1人

職位描述

質(zhì)量管理設(shè)備管理生產(chǎn)計(jì)劃管理食品生產(chǎn)加工全面質(zhì)量管理體系食品安全管理體系5S管理SIX SIGMA食品/飲料快速消費(fèi)品零售/批發(fā)
盛億隆芝麻燒餅食品廠廠長(zhǎng)崗位職責(zé)一、基本信息
  • 崗位名稱(chēng)：盛億隆食品園區(qū)廠長(zhǎng)
  • 直接上級(jí)：集團(tuán)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理
  • 直接下級(jí)：生產(chǎn)主管、質(zhì)量主管、采購(gòu)主管、倉(cāng)庫(kù)主管、車(chē)間班組長(zhǎng)
  • 崗位目標(biāo)：全面負(fù)責(zé)食品廠的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全、生產(chǎn)高效有序，推動(dòng)工廠持續(xù)改進(jìn)與發(fā)展。
二、主要職責(zé)與工作內(nèi)容（一）戰(zhàn)略規(guī)劃與目標(biāo)管理
  1. 根據(jù)公司整體戰(zhàn)略，制定食品廠年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、生產(chǎn)計(jì)劃和質(zhì)量目標(biāo)，并分解落實(shí)到各部門(mén)。
  2. 建立工廠績(jī)效指標(biāo)體系（如產(chǎn)量、質(zhì)量、成本、安全等），定期監(jiān)控與分析，確保達(dá)成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
（二）生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理
  1. 生產(chǎn)計(jì)劃與調(diào)度
    • 合理安排生產(chǎn)計(jì)劃，協(xié)調(diào)原材料供應(yīng)、人員配置和設(shè)備維護(hù)，確保訂單按時(shí)交付。
    • 優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高生產(chǎn)效率，降低能耗和生產(chǎn)成本。
  2. 5S 管理推行
    • 在全廠范圍內(nèi)推行 5S 管理（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)），制定實(shí)施細(xì)則和考核標(biāo)準(zhǔn)。
    • 組織定期 5S 檢查與評(píng)估，持續(xù)改善生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境，消除安全隱患。
  3. 設(shè)備與物料管理
    • 建立設(shè)備維護(hù)計(jì)劃，確保設(shè)備正常運(yùn)行，延長(zhǎng)使用壽命。
    • 監(jiān)督原材料和成品庫(kù)存管理，控制庫(kù)存水平，減少積壓和浪費(fèi)。
（三）質(zhì)量管理
  1. 建立并完善質(zhì)量管理體系（如 ISO22000、HACCP 等），確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和客戶(hù)需求。
  2. 加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制，定期抽檢產(chǎn)品，處理質(zhì)量問(wèn)題和客戶(hù)投訴。
  3. 組織質(zhì)量改進(jìn)活動(dòng)，運(yùn)用 PDCA 循環(huán)、六西格瑪?shù)裙ぞ呓鉀Q質(zhì)量痛點(diǎn)。
（四）安全與合規(guī)管理
  1. 落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，制定安全操作規(guī)程，定期組織安全培訓(xùn)和應(yīng)急演練。
  2. 確保工廠運(yùn)營(yíng)符合食品生產(chǎn)許可、環(huán)保、消防等法律法規(guī)要求。
  3. 處理突發(fā)安全事故和緊急情況，減少損失并防止再次發(fā)生。
（五）團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理
  1. 負(fù)責(zé)工廠團(tuán)隊(duì)組建、培訓(xùn)與發(fā)展，提升員工技能和綜合素質(zhì)。
  2. 建立有效的績(jī)效考核機(jī)制，激勵(lì)員工積極性和主動(dòng)性。
  3. 營(yíng)造積極向上的企業(yè)文化氛圍，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
（六）成本控制與持續(xù)改進(jìn)
  1. 監(jiān)控生產(chǎn)成本（原材料、人工、能耗等），制定成本控制措施并推動(dòng)實(shí)施。
  2. 引入精益生產(chǎn)、TPM（全面生產(chǎn)維護(hù)）等管理工具，持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)流程和效率。
  3. 推動(dòng)工廠信息化建設(shè)，提高管理透明度和決策效率。
（七）其他職責(zé)
  1. 協(xié)調(diào)與公司其他部門(mén)（銷(xiāo)售、研發(fā)、財(cái)務(wù)等）的工作銜接。
  2. 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
三、任職要求
  1. 學(xué)歷與專(zhuān)業(yè)：食品科學(xué)、工商管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷。
  2. 經(jīng)驗(yàn)要求：3 年以上食品生產(chǎn)企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，至少 1 年廠長(zhǎng)或同等崗位經(jīng)驗(yàn)。
  3. 技能要求：
    • 熟悉食品生產(chǎn)工藝流程和質(zhì)量管理體系，具備 5S、精益生產(chǎn)等管理方法實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
    • 具備良好的組織協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)管理和問(wèn)題解決能力。
    • 熟悉食品行業(yè)法律法規(guī)和安全標(biāo)準(zhǔn)。
  4. 職業(yè)素養(yǎng)：
    • 責(zé)任心強(qiáng)，具備較強(qiáng)的抗壓能力和決策能力。
    • 注重細(xì)節(jié)，具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。
    • 具有良好的溝通能力和跨部門(mén)協(xié)作精神。
四、考核指標(biāo)
  1. 生產(chǎn)指標(biāo)：產(chǎn)量達(dá)成率、訂單交付及時(shí)率、設(shè)備故障率。
  2. 質(zhì)量指標(biāo)：產(chǎn)品合格率、客戶(hù)投訴率、質(zhì)量體系審核通過(guò)率。
  3. 成本指標(biāo)：生產(chǎn)成本控制率、原材料損耗率。
  4. 安全指標(biāo)：安全事故發(fā)生率、員工安全培訓(xùn)參與率。
  5. 5S 管理：5S 檢查評(píng)分達(dá)標(biāo)率、現(xiàn)場(chǎng)改善提案數(shù)量。
五、工作環(huán)境與條件
  • 工作地點(diǎn)：河北衡水阜城-盛億隆芝麻燒餅食品廠廠區(qū)。
  • 工作時(shí)間：通常為正常工作日，根據(jù)生產(chǎn)需求可能需要加班或倒班。
  • 工作環(huán)境：需經(jīng)常深入生產(chǎn)車(chē)間，接觸冷凍、噪音等環(huán)境。

工作地點(diǎn)

衡水阜城縣河北盛億隆食品有限公司

職位發(fā)布者

苗女士/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo濟(jì)南盛益隆餐飲技術(shù)推廣有限公司
濟(jì)南盛億隆餐飲技術(shù)推廣有限公司成立于2001年，是一家集項(xiàng)目投資、技術(shù)開(kāi)發(fā)與培訓(xùn)、連鎖加盟、咨詢(xún)與策劃服務(wù)為一體的綜合性發(fā)展企業(yè)。企業(yè)員工400余人，在北京、天津、內(nèi)蒙古、河北、東北、山東、河南、陜西等地設(shè)有加盟店，在濟(jì)南設(shè)有營(yíng)銷(xiāo)中心。現(xiàn)在濟(jì)南市內(nèi)重要商圈，投資開(kāi)設(shè)了8家“盛億隆燒餅”中式快餐店。同時(shí)，公司擁有自己的食品生產(chǎn)公司和中央廚房，引入物流配送模式，高度量化和統(tǒng)一了味型和食材品質(zhì)，提高了運(yùn)營(yíng)效率降低了運(yùn)營(yíng)成本，具備了較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。并與濟(jì)南多家大型超市及餐飲店保持著緊密的合作關(guān)系，使盛億隆具備了高速發(fā)展的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)。是一家立足齊魯、面向全國(guó)的實(shí)力型企業(yè)。公司為員工提供舒適的現(xiàn)代化辦公環(huán)境、靈活的調(diào)休假機(jī)制、富有吸引力的薪資福利待遇（八小時(shí)工作制、五險(xiǎn)），并能為每位職員提供崗位培訓(xùn)和職業(yè)晉升渠道，公司注重企業(yè)文化的建立和培養(yǎng)，我們尊重人才，承認(rèn)學(xué)歷，但更看重您的能力和潛力。濟(jì)南盛益隆期待您的加入~~您將在盛益隆的大舞臺(tái)發(fā)光發(fā)熱，實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值！公司地址：濟(jì)南市歷城區(qū)二環(huán)東路東環(huán)國(guó)際廣場(chǎng)D座2102室。
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