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更新于 9月8日
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工廠負責人

1.7-3萬
  • 東莞
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

雇員點評標簽

  • 同事很nice
  • 工作環(huán)境好
  • 氛圍活躍
  • 團隊執(zhí)行強
  • 人際關系好
  • 扁平化管理
  • 交通便利
  • 晉升機會多

職位描述

蔬菜食品/飲料餐飲服務
崗位職責：
  1. 生產(chǎn)管理
  • 全面負責凈菜加工廠的生產(chǎn)運營，制定并執(zhí)行生產(chǎn)計劃，確保產(chǎn)能、質(zhì)量、成本目標達成。
  • 優(yōu)化蔬菜分揀、清洗、切割、包裝等工藝流程，提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)品標準化程度。
  • 監(jiān)督生產(chǎn)現(xiàn)場6S管理，確保符合食品安全標準（如HACCP、ISO22000等）。
  1. 質(zhì)量管理
  • 建立并完善凈菜產(chǎn)品質(zhì)量管控體系，監(jiān)督原料驗收、加工過程、成品檢驗等環(huán)節(jié)。
  • 處理客戶質(zhì)量投訴，主導質(zhì)量異常分析與整改，降低損耗率。
  1. 供應鏈協(xié)同
  • 協(xié)調(diào)采購、倉儲部門，確保原料供應與生產(chǎn)計劃匹配，控制庫存周轉率。
  • 對接銷售團隊，根據(jù)訂單需求靈活調(diào)整生產(chǎn)排期。
  1. 團隊管理
  • 負責生產(chǎn)團隊（分揀、加工、包裝等崗位）的培訓、考核與梯隊建設。
  • 落實安全生產(chǎn)責任制，定期組織設備操作與衛(wèi)生規(guī)范培訓。
  1. 成本控制
  • 分析生產(chǎn)數(shù)據(jù)（如出成率、能耗、人工效率等），制定降本增效方案
任職要求：
1、相關行業(yè)經(jīng)驗，凈菜工廠管理經(jīng)歷；
2、管理30-50人團隊，能服務大型連鎖餐廳/客戶
3、 有損耗率優(yōu)化的成功經(jīng)驗
4、有產(chǎn)線優(yōu)化/擴產(chǎn)經(jīng)驗（如參與過產(chǎn)能提升或者產(chǎn)線優(yōu)化的項目）
5、需要了解食品安全相關規(guī)定
6、 具備成本拆解能力（單品類加工成本分析）
7、熟悉主流凈菜設備

工作地點

臺升家具有限公司廣東省東莞市大嶺山鎮(zhèn)建設路臺升家具廠10棟美菜倉庫

職位發(fā)布者

周如萍/人事經(jīng)理

當前在線
立即溝通
公司Logo北京云杉世界信息技術集團有限公司公司標簽
關于美菜中國餐飲供應鏈杰出服務商 2014年6月6日，美菜正式成立。美菜一直致力于用互聯(lián)網(wǎng)思維去改變中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和餐飲供應鏈，以獨有的“兩端一鏈一平臺”模式，創(chuàng)新升級農(nóng)產(chǎn)品供應鏈，提高流通效率，讓利兩端。專注為全國近千萬家餐廳，提供全品類、全程無憂的一站式餐飲食材采購服務。2018年9月，估值近70億美元。5年來，美菜保持快速增長勢頭。美菜使命：改變中國農(nóng)業(yè),為8億農(nóng)民謀幸福美菜愿景：成為全球具有競爭力的食品生鮮供應鏈服務平臺，服務1000萬家門店和1億消費者成就3000家年銷售額1億元以上的合作伙伴，為2億中國農(nóng)民增收成為人人引以為傲的百年企業(yè)美菜理念：為了一個不變的承諾——讓老百姓生活更簡單美菜網(wǎng)前期以中小型餐飲商戶為切入點，專注為全國近百萬家餐廳提供一站式、全品類且更低價、更新鮮的餐飲原材料采購服務。為客戶提供省時省力、省錢省心的原材料，實現(xiàn)全程無憂的采購。通過對采購、質(zhì)檢、倉儲、物流等流程科學精細化的管理，解決農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題。
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