職位描述
中餐廚工西餐廚工面點(diǎn)師證書
1、掌握當(dāng)天的供餐菜單，明了工作任務(wù)，按手續(xù)領(lǐng)取原料。做好每餐開餐準(zhǔn)備工作。
1．認(rèn)真執(zhí)行食堂管理制度
2、幫廚人員須在指定時(shí)間內(nèi)到達(dá)廚房，聽從廚師安排做好洗菜、配菜，協(xié)助廚師對廚房的管理工作。
3、開餐前對工作檢查一次，并承擔(dān)責(zé)任，對不能解決的．問題及時(shí)匯報(bào)。
4．蔬菜類清洗后要求達(dá)到無頭發(fā)、泥沙、雜質(zhì)等。
5、負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生清理工作，案板臺面、冷藏柜、水池、玻璃、灶具等無灰塵、水漬等檢查和節(jié)約。
6、操作中產(chǎn)格按操作程序和產(chǎn)品規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，注意衛(wèi)生、安全
7．認(rèn)真做好廚房防塵、防蠅、防鼠工作，消滅四害。
8．節(jié)約使用水電，下班前做好安全檢查，關(guān)閉水電才可離去。
1．認(rèn)真執(zhí)行食堂管理制度
2、幫廚人員須在指定時(shí)間內(nèi)到達(dá)廚房，聽從廚師安排做好洗菜、配菜，協(xié)助廚師對廚房的管理工作。
3、開餐前對工作檢查一次，并承擔(dān)責(zé)任，對不能解決的．問題及時(shí)匯報(bào)。
4．蔬菜類清洗后要求達(dá)到無頭發(fā)、泥沙、雜質(zhì)等。
5、負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生清理工作，案板臺面、冷藏柜、水池、玻璃、灶具等無灰塵、水漬等檢查和節(jié)約。
6、操作中產(chǎn)格按操作程序和產(chǎn)品規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，注意衛(wèi)生、安全
7．認(rèn)真做好廚房防塵、防蠅、防鼠工作，消滅四害。
8．節(jié)約使用水電，下班前做好安全檢查，關(guān)閉水電才可離去。
工作地點(diǎn)
上海浦東新區(qū)北園路28號
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愛綠教育愛綠教育集團(tuán)（www.ailu.cc）是一家以學(xué)前教育為主營業(yè)務(wù)的綜合性教育產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。愛綠品牌創(chuàng)建于1987年，在創(chuàng)始人楊愛綠的帶領(lǐng)下，從溫州走向上海，面向全國。迄今為止，愛綠的足跡遍及中國四大區(qū)（華東、西南、華北、中南）、六大省市（北京、上海、重慶、浙江省、廣東省、福建?。?。集團(tuán)現(xiàn)有40多所愛綠幼兒園，涉獵領(lǐng)域除幼兒園之外，還包括藝術(shù)培訓(xùn)學(xué)校、親子早教中心、國際幼兒游泳等項(xiàng)目。集團(tuán)目前在職員工2000多名，累計(jì)投資達(dá)數(shù)億元。愛綠幼兒園以藝術(shù)教育為主要特色，設(shè)置了鋼琴、舞蹈、爵士鼓、美術(shù)等豐富多彩的藝術(shù)課程。集團(tuán)聘請了上海舞蹈家董家祥、上海戲劇學(xué)院教授胡雨心，澳門鼓王姚德發(fā)、上海市特級教師李慰宜、徐苗郞、曹冰潔，上海市優(yōu)秀教師聞麗黎等學(xué)者專家擔(dān)任集團(tuán)指導(dǎo)教師。集團(tuán)宗旨：扎根溫州，立足上海，服務(wù)全國，走向世界。辦園理念：藝術(shù)啟蒙，整體發(fā)展。教育目標(biāo)：健康活潑、文明守紀(jì)、自信合群、高雅大方、好學(xué)好問、興趣廣泛。
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