崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量監(jiān)控和控制,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
2. 對生產(chǎn)過程中的異常情況進(jìn)行及時處理和記錄,提出改進(jìn)措施。
3. 定期對生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程進(jìn)行質(zhì)量檢查,確保生產(chǎn)環(huán)境符合規(guī)定。
崗位要求:
1. 具備食品質(zhì)量與安全相關(guān)專業(yè)背景,大專及以上學(xué)歷,優(yōu)秀者可放寬條件。經(jīng)驗豐富者可以做主管,同時負(fù)責(zé)管理實驗室。
2. 有相關(guān)工作經(jīng)驗。
3. 熟悉食品生產(chǎn)流程和質(zhì)量管理相關(guān)法規(guī)。