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餐飲項(xiàng)目經(jīng)理

5000-8000元
  • 天津南開(kāi)區(qū)
  • 時(shí)代奧城
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人
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職位描述

餐飲管理餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)管轄員工餐廳的運(yùn)營(yíng)管理，保證餐廳正常開(kāi)餐，對(duì)項(xiàng)目的安全運(yùn)營(yíng)負(fù)主要責(zé)任。
2、負(fù)責(zé)推動(dòng)和監(jiān)督餐廳運(yùn)營(yíng)中各項(xiàng)制度的落實(shí)、員工培訓(xùn)及員工行為的管理。
3、對(duì)餐飲采購(gòu)、驗(yàn)收和儲(chǔ)存進(jìn)行管理和控制，降低成本，減少浪費(fèi)。
4、督促?gòu)N師長(zhǎng)健全廚房組織，合理進(jìn)行布局，保證菜肴質(zhì)量，減少生產(chǎn)中的浪費(fèi)，調(diào)動(dòng)廚房工作人員的積極性。
5、與廚師長(zhǎng)協(xié)商餐廳菜單的種類、用量配料比例等事宜，并與客戶溝通確認(rèn)最終版本。
6、積極和客戶溝通，并對(duì)客戶的合理要求及時(shí)落實(shí)和反饋。
7、配合辦公室完成項(xiàng)目人員的招募、培訓(xùn)及員工信息等相關(guān)工作。
任職要求：
1、45歲以下，大專及以上學(xué)歷，3年以上餐飲、服務(wù)行業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)，能夠獨(dú)立使用電腦及辦公軟件。
2、能夠獨(dú)立完成整體項(xiàng)目的人員管理，排班及菜品的質(zhì)量、成本控制。
3、溝通能力強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)，有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。
職位福利：五險(xiǎn)一金
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工作地點(diǎn)

天津南開(kāi)區(qū)奧城商業(yè)廣場(chǎng)

職位發(fā)布者

楊麗/人事

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo天津市東翰鴻飛物業(yè)服務(wù)有限公司
服務(wù)集團(tuán)誠(chéng)聘天津市東翰鴻飛物業(yè)服務(wù)有限公司創(chuàng)立于1999年，公司秉承“服務(wù)為根，誠(chéng)信為本”的宗旨，以成為行業(yè)領(lǐng)先的全方位物業(yè)綜合服務(wù)商為目標(biāo)，在近二十年發(fā)展歷程中，逐步形成集保潔服務(wù)、餐飲服務(wù)、綠化服務(wù)、秩序維護(hù)服務(wù)、安全秩序維護(hù)、消殺服務(wù)為一體的綜合服務(wù)公司。東翰鴻飛先后通過(guò)了ISO9001、ISO14001、ISO18001體系認(rèn)證，以不斷創(chuàng)新、持續(xù)改進(jìn)的精神，憑借先進(jìn)的管理模式、全新的服務(wù)理念、高素質(zhì)的管理人才、豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)贏得眾多客戶的認(rèn)可和信賴。
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