一:瑤海小學(xué)廚師(雙休法休+寒暑假)
【費(fèi)用】:4500-8000/月(職能定薪),五險(xiǎn)、員工體檢、節(jié)日福利、雙休、法定節(jié)假日、寒暑假40%發(fā)放。
【時(shí)間】:6:30-15:00,雙休法休寒暑假
【要求】:1.初中及以上學(xué)歷。50周歲及以下。具備2年及以上食堂(大鍋飯)或百人團(tuán)餐工作經(jīng)驗(yàn)。
2.持有有效健康證,無高血壓、糖尿病等影響工作的慢性疾病。持有初級(jí)以上中式烹調(diào)師證書。
工作地點(diǎn):瑤海區(qū)內(nèi)各校區(qū)就近安排
三:項(xiàng)目主管
【費(fèi)用】:4500-5000/月,五險(xiǎn)、員工體檢、節(jié)日福利、雙休、法定節(jié)假日、寒暑假
【時(shí)間】:6:30-15:00,雙休法休
【要求】:1.大專及以上學(xué)歷。40周歲及以下。具備3年及以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),食堂或團(tuán)餐項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2.持有有效健康證(體檢項(xiàng)目包含傳染性疾病、心肺功能等),無高血壓、糖尿病等影響工作的慢性疾病。持有初級(jí)以上中式烹調(diào)師證書。
3.熟悉食堂運(yùn)營全流程(采購、倉儲(chǔ)、烹飪、衛(wèi)生、成本控制等);熟悉食品安全法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力、應(yīng)急處突能力、文字組織能力和計(jì)算機(jī)操作能力。
崗位職責(zé):
1.統(tǒng)籌食堂日常運(yùn)營,制定食堂年度/學(xué)期運(yùn)營計(jì)劃,確保供餐準(zhǔn)時(shí)、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。
2.監(jiān)督食材采購、庫存管理及成本控制。
3.主導(dǎo)菜品研發(fā),結(jié)合學(xué)生口味、營養(yǎng)需求及季節(jié)變化,定期更新菜品。
4.嚴(yán)格執(zhí)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),落實(shí)采購驗(yàn)收、出餐檢驗(yàn)、食品留樣、餐具消毒等流程,對(duì)接學(xué)校、市場監(jiān)管部門等,配合完成日常檢查,規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。
5.負(fù)責(zé)食堂團(tuán)隊(duì)管理、人員培訓(xùn)、考核等,提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率。
6.定期收集師生用餐評(píng)價(jià),處理投訴及建議,不斷優(yōu)化服務(wù),維護(hù)良好的校園餐飲口碑。
工作地點(diǎn):瑤海區(qū)內(nèi)