崗位職責(zé):
1、吧臺(tái)工作流程標(biāo)準(zhǔn)化輸出、對(duì)吧臺(tái)原料訂購/驗(yàn)貨/收貨流程培訓(xùn)實(shí)施工作
負(fù)責(zé)終端門店堂飲堂食進(jìn)銷存管理的培訓(xùn)與實(shí)施;對(duì)吧臺(tái)堂飲堂食動(dòng)銷、效期管理及庫存周轉(zhuǎn)率管理負(fù)責(zé);
對(duì)門店堂飲堂食業(yè)績指標(biāo)負(fù)責(zé),茶歇臺(tái)產(chǎn)品套餐組合,茶歇臺(tái)美陳標(biāo)準(zhǔn)輸出等,對(duì)茶歇臺(tái)業(yè)績負(fù)責(zé);
負(fù)責(zé)新店的吧臺(tái)動(dòng)線、空間布局審核及問題反饋
2、渠道開拓:
1)移動(dòng)快閃店/異業(yè)聯(lián)盟:
俱樂部會(huì)員建聯(lián),能透過俱樂部會(huì)員開展快閃店渠道,對(duì)茶歇臺(tái),服裝渠道銷售負(fù)責(zé);
2)周邊商圈引流