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1、制定并執(zhí)行門店的年度、季度及月度商業(yè)計劃與銷售目標(biāo)。
2、招聘、培訓(xùn)員工，合理安排排班，監(jiān)督工作表現(xiàn)，打造高效協(xié)作的服務(wù)團隊。
3、建立門店標(biāo)準(zhǔn)營運手冊（SOP），規(guī)范廚房作業(yè)與服務(wù)流程，定期培訓(xùn)團隊成員，提升專業(yè)技能和服務(wù)質(zhì)量。
4、負(fù)責(zé)餐廳菜單的設(shè)計和更新，確保菜品質(zhì)量，結(jié)合季節(jié)變化和客戶需求，推出應(yīng)季、特色菜肴，管理運營成本，優(yōu)化運營流程，提升整體運營效率與利潤率
5、妥善處理客戶投訴與反饋，并將有效信息轉(zhuǎn)化為運營改進措施。
任職要求:
1、年齡28-45歲，形象氣質(zhì)佳，具備出色的溝通能力。
2、具有3年以上店長工作經(jīng)驗，有高端餐飲、酒店、會所、連鎖團餐、俱樂部等服務(wù)行業(yè)優(yōu)先考慮；
3、能夠獨立解決問題，有良好的服務(wù)意識和客戶關(guān)系管理能力。