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一、公司介紹:
合肥黃山大廈酒店管理集團(tuán)成立于1984年，深耕團(tuán)餐行業(yè)30年，現(xiàn)有項(xiàng)目近400個，年產(chǎn)值10億+,目前在安徽省內(nèi)排名前二，全國排名前20?，F(xiàn)因集團(tuán)戰(zhàn)略發(fā)展需要，計劃在十年內(nèi)實(shí)現(xiàn)千店百億的目標(biāo)，并打造世界級健康團(tuán)餐品牌，現(xiàn)在全國范圍內(nèi)招慕優(yōu)秀的餐飲技術(shù)型人才、管理型人才、經(jīng)營型人才等。公司將為您提供穩(wěn)定的就業(yè)環(huán)境、有競爭力的薪資待遇、多元的晉升通道，共享公司業(yè)績增長的紅利，共創(chuàng)百年家園，歡迎各位優(yōu)秀候選人投遞，成為公司核心骨干！
二、崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)運(yùn)營點(diǎn)每日供餐搭配及安排人力調(diào)配，做好內(nèi)部管控，保證開餐有序進(jìn)行;
2做好食堂員工培訓(xùn)，加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生法，把好食品衛(wèi)生操作關(guān)，杜絕食品安全事故;
3.維護(hù)與甲方關(guān)系，提高服務(wù)意識，定期收集聽取就餐人意見及建議，根據(jù)客戶喜好及應(yīng)季菜品，及時調(diào)整餐品種類，提高客戶滿意度;
4.根據(jù)客戶需求，協(xié)同總廚定制不同主題美食節(jié)、節(jié)氣及節(jié)假日等營銷活動，增進(jìn)客戶粘性;
5.能獨(dú)立處理食堂各種常規(guī)及各項(xiàng)突發(fā)事件;
三、任職資格:
1.性別不限，2年及以上店長崗位工作經(jīng)驗(yàn)，40歲以內(nèi)；
2.具備豐富的社餐(酒店/中餐)或團(tuán)餐實(shí)戰(zhàn)管理經(jīng)驗(yàn)，具有良好的組織管理能力及成本管控意識;
3,有較強(qiáng)的溝通、組織協(xié)調(diào)能力，妥善協(xié)調(diào)下屬工作;
4.應(yīng)變能力快，抗壓能力強(qiáng)。