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崗位職責
1. 全面統(tǒng)籌生產(chǎn)運營：制定生產(chǎn)計劃，優(yōu)化生產(chǎn)流程，確保產(chǎn)品按時、保質(zhì)、保量交付，達成年度生產(chǎn)目標；
2. 團隊管理與建設(shè)：負責車間人員調(diào)度、培訓(xùn)及績效考核，打造高效協(xié)作團隊，提升員工凝聚力與專業(yè)能力；
3. 成本與質(zhì)量管控：嚴格把控原材料采購、生產(chǎn)能耗等成本，落實ISO質(zhì)量管理體系，確保產(chǎn)品符合國家食品安全標準；
4. 設(shè)備與安全管理：監(jiān)督設(shè)備維護保養(yǎng)，推進安全生產(chǎn)規(guī)范執(zhí)行，杜絕重大安全事故；
5. 創(chuàng)新與持續(xù)改進：關(guān)注行業(yè)新技術(shù)、新工藝，推動生產(chǎn)技術(shù)革新，提升產(chǎn)能與產(chǎn)品競爭力。
任職要求
1. 大專及以上學歷，食品工程、生產(chǎn)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2. 5年以上食品生產(chǎn)企業(yè)管理經(jīng)驗，3年以上餃子/速凍食品行業(yè)廠長崗位經(jīng)歷；
3. 熟悉食品生產(chǎn)全流程，具備成本控制、質(zhì)量體系認證（如HACCP）實操經(jīng)驗；
4. 較強的溝通協(xié)調(diào)、應(yīng)急處理能力，能承受高壓力工作環(huán)境；
5. 持有食品安全管理相關(guān)證書、熟悉智能化生產(chǎn)線者優(yōu)先。