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崗位職責及目標

1.負責水果的糖度.硬度.成熟度.色度的現(xiàn)場檢測與標準判定。
2.監(jiān)督采收.分揀.加工.預冷.包裝全流程SOP的執(zhí)行，確保操作規(guī)范，降低損耗。
3.監(jiān)控冷鏈物流發(fā)運環(huán)節(jié)的溫濕度及裝車規(guī)范，確保物流品質。
4.熟悉不同水果的特性（如草莓嬌嫩.蘋果耐儲），制定并執(zhí)行差異化的品控方案。
5.及時反饋產地突發(fā)品質問題，并協(xié)助采購與供應商進行溝通與整改。

任職要求

本科及以上學歷，果樹學.園藝.食品科學等相關專業(yè)。
5年以上水果產地品控或果園管理經驗，精通常見水果的品種特性和采后生理變化。
能熟練使用糖度計.硬度計等專業(yè)檢測工具。
能適應產季性高強度工作壓力，具備較強的判斷力和溝通協(xié)調能力。
有產地水果（草莓.柑橘.藍莓等）品控經驗者優(yōu)先。

符合京東價值觀：客戶為先、創(chuàng)新、拼搏、擔當、感恩、誠信。