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崗位職責(zé)及目標(biāo)

1.監(jiān)督養(yǎng)殖環(huán)境與投入品（飼料.漁藥）使用合規(guī)性，檢查相關(guān)記錄。
2.監(jiān)督暫養(yǎng).冰暈.分選.稱重.包裝等加工全流程的衛(wèi)生與操作規(guī)范。
3.負(fù)責(zé)獸藥殘留（如孔雀石綠.呋喃類）快檢的抽樣.送檢及結(jié)果跟蹤。
4.檢查運(yùn)輸活鮮車輛的供氧.溫控系統(tǒng)及清潔衛(wèi)生，簽發(fā)出庫(kù)質(zhì)檢證明。
5.負(fù)責(zé)水產(chǎn)品鮮活度鑒別（眼球.鰓絲.肌肉彈性）并執(zhí)行公司驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。

任職要求

大專及以上學(xué)歷，水產(chǎn)養(yǎng)殖.海洋科學(xué).食品質(zhì)量與安全相關(guān)專業(yè)。
2年以上水產(chǎn)加工廠或規(guī)?；B(yǎng)殖基地品控經(jīng)驗(yàn)，了解水產(chǎn)品常見(jiàn)病害及防治方法。
熟悉水產(chǎn)品鮮活度鑒別方法，了解HACCP體系的基本原理。
有BAP（最佳水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范）認(rèn)證經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
不怕臟不怕累，能適應(yīng)水產(chǎn)加工廠的特殊工作環(huán)境，原則性強(qiáng)。

符合京東價(jià)值觀：客戶為先、創(chuàng)新、拼搏、擔(dān)當(dāng)、感恩、誠(chéng)信。