職位描述
微生物工程酶工程蛋白質組學Python
崗位職責：
1.運行分子模擬預測（使用 AlphaFold3/分子對接），輔助分析甜味受體、水通道蛋白與糖醇等甜味劑的互作機制；
2.運用生物信息學方法處理與分析腸道菌群或代謝組數據，并結合機器學習可解釋性方法（如基于 SHAP 的特征重要性評估）來識別和篩選關鍵特征。
3.開展功能性糖/糖醇的理化性能測試，包括 HPLC/GC檢測、粘度、溶解度、吸濕性、粒度指標檢測以及HPLC-MS（高效液相-質譜聯用）對關鍵組分信息分析。
任職要求：
1、碩士及以上學歷，食品科學、化學、生物信息、計算相關專業(yè)；
2、掌握理化測試方法，如粘度、溶解度、吸濕性、粒度分析等；
3、具備生物信息學分析能力，能夠處理 16S/宏基因組或代謝組學原始數據，并使用機器學習模型（如隨機森林、XGBoost）結合 SHAP 值進行特征解釋和可視化；
4、熟悉 HPLC-MS（高效液相-質譜聯用）分析，能夠獨立完成糖醇類物質的組分及含量分析；
5、良好實驗室記錄與報告撰寫能力，能將復雜數據以通俗方式匯總；
1.運行分子模擬預測（使用 AlphaFold3/分子對接），輔助分析甜味受體、水通道蛋白與糖醇等甜味劑的互作機制；
2.運用生物信息學方法處理與分析腸道菌群或代謝組數據，并結合機器學習可解釋性方法（如基于 SHAP 的特征重要性評估）來識別和篩選關鍵特征。
3.開展功能性糖/糖醇的理化性能測試，包括 HPLC/GC檢測、粘度、溶解度、吸濕性、粒度指標檢測以及HPLC-MS（高效液相-質譜聯用）對關鍵組分信息分析。
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2、掌握理化測試方法，如粘度、溶解度、吸濕性、粒度分析等；
3、具備生物信息學分析能力，能夠處理 16S/宏基因組或代謝組學原始數據，并使用機器學習模型（如隨機森林、XGBoost）結合 SHAP 值進行特征解釋和可視化；
4、熟悉 HPLC-MS（高效液相-質譜聯用）分析，能夠獨立完成糖醇類物質的組分及含量分析；
5、良好實驗室記錄與報告撰寫能力，能將復雜數據以通俗方式匯總；
工作地點
濱江區(qū)杭州華業(yè)高科技產業(yè)園
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職位發(fā)布者
張先生/招聘
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浙江華康藥業(yè)股份有限公司浙江華康藥業(yè)股份有限公司創(chuàng)始于1962年，是一家從事多種功能性糖醇及健康食品配料研發(fā)、生產、銷售的國家高新技術企業(yè)。公司秉持質量、職業(yè)健康安全、綠色低碳循環(huán)發(fā)展理念，通過GMP、 ISO9001、 ISO14001、 ISO45001、 ISO50001、FSSC22000等多項管理體系認證，以及Intertek綠葉標志認證，被評為“國家綠色工廠”、“節(jié)能環(huán)保領軍企業(yè)”、中國輕工業(yè)發(fā)酵行業(yè)十強企業(yè)”。公司獲得國家企業(yè)技術中心認定，主導和參與木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇等四十余項國家標準、行業(yè)標準及團體標準的制定。同時，公司與國內外眾多院校合作，開展核心技術的研究和攻關，創(chuàng)新推進科技成果轉化，榮獲中國專利優(yōu)秀獎、中國輕工業(yè)聯合會科學技術進步獎一等獎等獎勵，木糖醇產品被工信部評為“單項冠軍產品”。未來，華康股份將繼續(xù)以“做世界領先的糖醇專家”為愿景，致力于功能性糖醇和健康食品配料的研究開發(fā)和技術創(chuàng)新，攜手國內外更多的合作伙伴，共創(chuàng)甜美事業(yè)，共享健康生活。
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