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一、任職要求 1、食品科學(xué)、化學(xué)、烹飪或相關(guān)專業(yè)?？萍耙陨蠈W(xué)歷，經(jīng)驗(yàn)豐富者學(xué)歷可降低； 2、五年以上食品研發(fā)或相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上火鍋底料或調(diào)味品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)； 3、有成功推出新品的案例，對火鍋底料市場有深入了解； 4、精通食品原料、配方設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝及質(zhì)量控制；熟悉食品安全法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)趨勢；具備良好的感官評估能力，能夠準(zhǔn)確識別食材風(fēng)味； 5、具備敏銳的市場洞察力，能夠持續(xù)創(chuàng)新，滿足消費(fèi)者需求。 二、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)火鍋底料現(xiàn)有產(chǎn)品的改良；新產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)、試驗(yàn)及優(yōu)化，確保產(chǎn)品口感、風(fēng)味及安全性；跟蹤產(chǎn)品開發(fā)過程，解決技術(shù)難題； 2、分析市場需求、競品情況及消費(fèi)者偏好，為產(chǎn)品研發(fā)提供方向； 3、優(yōu)化配方，降低成本，提高產(chǎn)品性價(jià)比；建立并維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品穩(wěn)定性及一致性； 4、編寫產(chǎn)品研發(fā)報(bào)告、技術(shù)文檔、工藝流程等相關(guān)文件； 5、與各部門協(xié)作，確保生產(chǎn)工藝的可行性及生產(chǎn)效率、確保原料的供應(yīng)穩(wěn)定性及成本控制、了解市場反饋，為產(chǎn)品改進(jìn)提供依據(jù)。 三、工作地址：郫都區(qū)安德鎮(zhèn)永安路38號 四、薪資：16000（含考核工資）+新品提成 五、上班時間：8:00-12:00 13:00-17:30 周末雙休 偶有加班 員工福利： 1、公司試用期免費(fèi)提供住宿，轉(zhuǎn)正后象征性收費(fèi)。就餐3元/餐。 2、生日福利、節(jié)假日福利、年終獎、帶薪年假、員工旅游、高溫補(bǔ)貼、婚假、產(chǎn)檢假、陪產(chǎn)假、喪假、考試假等。