雇員點(diǎn)評(píng)標(biāo)簽
職位描述
烘焙
工作職責(zé)
- 全面負(fù)責(zé)烘焙門店的日常運(yùn)營管理，包括生產(chǎn)計(jì)劃制定、庫存管控、成本優(yōu)化及食品安全合規(guī)落地。
- 主導(dǎo)烘焙團(tuán)隊(duì)的技能培訓(xùn)與績(jī)效提升，建立標(biāo)準(zhǔn)化操作流程（SOP），確保產(chǎn)品品質(zhì)與出品效率。
- 深度參與區(qū)域烘焙業(yè)務(wù)的市場(chǎng)調(diào)研與新品推廣，結(jié)合門店客群需求優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升單店盈利能力。
- 統(tǒng)籌門店人員排班與現(xiàn)場(chǎng)管理，協(xié)調(diào)解決運(yùn)營中的突發(fā)問題，保障門店高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
- 大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
- 擁有3年以上烘焙門店管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉面包、蛋糕等烘焙產(chǎn)品的制作工藝與品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
- 具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力與溝通協(xié)調(diào)能力，能獨(dú)立制定門店運(yùn)營策略并推動(dòng)落地。
- 掌握基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識(shí)，能進(jìn)行門店成本核算與數(shù)據(jù)分析，有區(qū)域督導(dǎo)或多店管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
工作地點(diǎn)
呼和浩特回民區(qū)維多利商廈
認(rèn)證資質(zhì)
營業(yè)執(zhí)照信息
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家家悅集團(tuán)股份有限公司是以超市連鎖為主業(yè)，以區(qū)域一體化物流為支撐，以發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地和食品加工產(chǎn)業(yè)鏈為保障，以經(jīng)營生鮮為特色的全供應(yīng)鏈、多業(yè)態(tài)的綜合性零售渠道商。截止2021年9月末，直營連鎖門店959處，網(wǎng)絡(luò)覆蓋山東、河北、安徽、內(nèi)蒙古、江蘇等6個(gè)省份，形成了大賣場(chǎng)、綜合超市、百貨店、便利店、專業(yè)店等多業(yè)態(tài)并舉的格局。先后獲得“全國百城萬店無假貨活動(dòng)示范店”、“中國商業(yè)服務(wù)名牌”、“中國零售業(yè)最佳雇主”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“山東省省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)”、“全國文明單位”等榮譽(yù)稱號(hào)。2016年12月，公司在上交所主板上市（股票代碼：603708），正式登陸資本市場(chǎng)。
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