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更新于 3月26日
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舉報

肉禽水產(chǎn)央廚車間主任

9000-13000元
  • 太原小店區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

雇員點評標(biāo)簽

  • 同事很nice
  • 團隊執(zhí)行強
  • 工作環(huán)境好
  • 人際關(guān)系好
  • 氛圍活躍
  • 交通便利

職位描述

質(zhì)量管理生產(chǎn)計劃管理現(xiàn)場管理全面質(zhì)量管理體系央廚經(jīng)驗
崗位職責(zé)： 1、建立健全所轄車間各項規(guī)章制度，審批通過后組織相關(guān)人員培訓(xùn)執(zhí)行，并及時跟進執(zhí)行情況。 2、負責(zé)監(jiān)督并帶領(lǐng)本部門員工執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，確保執(zhí)行有效落地。 3、負責(zé)原料計劃的管理工作，保證庫存商品的合理性。 4、負責(zé)對各小組提報的計劃原料單進行審核并批復(fù)采購意見，由訂單員統(tǒng)計匯總后提交至采購，確保庫存商品的合理性。 5、負責(zé)對采購回采貨品進行質(zhì)量抽檢，對商品異常情況及時反饋相關(guān)部門并跟進解決。 6、負責(zé)制定凈菜車間商品加工標(biāo)準(zhǔn)并制定成冊上墻公示，根據(jù)業(yè)務(wù)需求制定各類商品的品質(zhì)要求、包裝規(guī)格、加工規(guī)格、出品率、包裝形式等標(biāo)準(zhǔn)。 7、負責(zé)剩余原料和成品商品的庫存管理，做好檢查，根據(jù)“先進先出”的原則對所有商品進行統(tǒng)籌出貨安排，杜絕商品品質(zhì)變質(zhì)、臨期、過期。 8、制定各單品的出成標(biāo)準(zhǔn)，嚴格控制商品的損耗率，對商品異常情況及時反饋，跟進調(diào)整結(jié)果。 9、嚴格按照現(xiàn)場運營管理制度與6S管理標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行落地。

工作地點

太原小店區(qū)山西優(yōu)鮮多歌供應(yīng)鏈有限公司-東門

職位發(fā)布者

于女士/招聘經(jīng)理

剛剛活躍
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公司Logo美特好
美特好成立于1993年，秉持“愛顧客、愛員工、愛廠商”的大愛文化，從零售終端超市業(yè)態(tài)入手，由單一門店到多店連鎖經(jīng)營，經(jīng)過短缺經(jīng)濟時期的量販?zhǔn)绞圪u，到現(xiàn)階段聚焦生鮮賽道，打造數(shù)智零售，歷經(jīng)30年發(fā)展，現(xiàn)已發(fā)展成為擁有美特好超市公司、優(yōu)鮮多歌供應(yīng)鏈公司、美寶公司的大型生態(tài)集群。美特好超市公司是美特好集團旗下的零售連鎖終端，擁有線下實體門店一百余家，在山西全境重點覆蓋省城太原，兼顧地市、線上線下融合。美特好在深耕超市線上線下融合發(fā)展的同時，積極對接當(dāng)前變化的市場需求及市民美好生活的需要，對標(biāo)國內(nèi)外先進連鎖零售企業(yè)經(jīng)營理念，對線下門店進行升級改造。圍繞更加符合新時代消費者對美好生活向往的需求，著力硬件升級、服務(wù)升級、商品升級，現(xiàn)有一百余家門店陸續(xù)完成升級工作，融合預(yù)制菜堂食體驗店+超市折扣店的新型零售模式即將面世，基于全球蛙技術(shù)賦能，聚焦同城零售的網(wǎng)上商城初具雛形。歷年來，美特好多次榮獲“山西省百強企業(yè)”、“山西省連鎖經(jīng)營十強企業(yè)”、“中國零售百強企業(yè)”等多項榮譽稱號。審時度勢，順勢而為。美特好集團立足市場變化，以大愛文化為工作指引，堅定“視顧客為親人，視產(chǎn)品為生命”的原則，躬身入局，勇立潮頭，以更適應(yīng)新形勢下美好生活的產(chǎn)品和服務(wù)，用心共情，為顧客提供更加美好的生活方式，引領(lǐng)健康時尚美好新生活。
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